论文部分内容阅读
荠菜,又名护生草、地米菜、菱闸菜等,为十字花科荠菜属,一、二年生草本植物,幼茎叶可供食用.其营养价值高,气味清香甘甜、味鲜美.全草可入药.中国传统医学认为,荠菜有利尿、止血、清热及明目的作用,并治肾结核尿血、产后子宫出血,月经过多、肺结核咯血、高血压、感冒发热等疾病.荠菜被称为野菜中的上品.