【摘 要】
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本文应用超高效液相色谱法，AcquityUPLCHSST3（2．1×100mm×1．8μm）柱，0．1％三氟乙酸-乙腈流动相，梯度洗脱，紫外和荧光串联检测器，可同时测定保健食品中6种水溶性维生素，其中包括Vc
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本文应用超高效液相色谱法，AcquityUPLCHSST3（2．1×100mm×1．8μm）柱，0．1％三氟乙酸-乙腈流动相，梯度洗脱，紫外和荧光串联检测器，可同时测定保健食品中6种水溶性维生素，其中包括Vc、B3、B1、B6、B11、B2等，该法线性范围宽、呈直线回归、相关性好、检测限低、分析速度决，其测定结果与国标法相吻合。
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