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摘要 为发展沙棘栽培，简述了沙棘的特征特性、用途，并总结了其主要繁栽技术，包括播种繁殖、扦插育苗、大苗栽植等方面内容，以期为广大林业工作者提供科学参考。
关键词 沙棘；特征特性；用途；繁栽技术
中图分类号 S793.6 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2017）17-0153-02
沙棘为落叶灌木或小乔木，喜光，耐半阴，耐严寒，耐干旱，耐瘠薄，耐酷热，也耐盐碱，喜在透光性良好的土壤中生长。沙棘营养丰富，可作饮料、食品原料、牧用饲料，也可作多种工业建筑原料，并具有多种保健功能。沙棘具有较好的观光功能，可用作防护林及水土保持树种，深受绿化工作者青睐。
1 特征特性
1.1 特征
沙棘为胡颓子科沙棘属饮料类经济林树种，又名醋柳、酸刺、黑刺等，为落叶灌木或小乔木。枝有刺，叶线形或线状披针形、全缘、背面密被银白色鳞片。根系发达、须根多，根幅可达10 m，垂直根深度50～80 cm，最深可达2 m，80%的根系分布在地面20 cm的土层中，根系具有根瘤，是非豆科固氮树种，其根瘤还能把土壤中的矿物质、有机质、难溶性无机化合物等转化为植物可吸收的成分。沙棘根蘖能力极强，一般在栽植3年后即可产生根蘖苗，因而沙棘常成片分布。花为单性花，雌雄异株，风媒传粉，花小淡黄色，短总状花序，花先叶开放。果实为浆果，球形，桔黄色或橙红色。其色泽、大小、形状、果柄长短等因品种不同而有很大差异。沙棘通常3年结果，5年进入盛果期，可维持4～5年。之后枝条老化干枯、内腔空虚，树势转弱，待隔3年左右，枝条完成更新树势转旺，又可迎来新的盛果期，其寿命随环境不同而有长短，短者20年左右，长者可达百年。
1.2 特性
沙棘喜光，耐半阴，耐干旱，耐瘠薄，耐酷热，也耐盐碱，喜透光性良好的土壤，在黏重的土壤上生长不良。因沙棘属阳性树种，故喜光照，需年日照数为1 500～3 300 h，在疏林下可以生长，幼苗期忌高温和曝晒。沙棘属耐寒能力极强的树种，一般可耐-50 ℃的极端最低温，也可忍受50 ℃的极端最高温度，分布区的年平均温度为3.6～10.3 ℃。对水分的要求不严，在年降水量400 mm的地区也能生长。该树种在丘陵、沟谷等水分条件较好的地方亦能生长，但是不耐长期积水。沙棘对土壤要求也不严，耐瘠薄能力很强，在沙土、砒砂岩和砾质土上也可以生长。沙棘有很强的耐盐碱能力，可在pH值9.5的土壤中生长，但在土壤过于黏重的地方则生长不良[1-2]。
2 用途
2.1 制作多种饮料及食品原料
沙棘果实中富含多种维生素，其中每100 g果实中VC含量达1 102～1 438 mg，比猕猴桃高3～4倍。因此，沙棘的果实是食品工业的重要原料，可用于制作饮料。
2.2 保健功能
沙棘油含有多种保健成分，所含生理活性物质达100种以上，如黄酮类物质含量丰富，可用于防治心血管系統疾病，在治疗伤口、溃疡、糜烂性炎症等多种病症方面都有显著的作用。
2.3 作为牧用饲料及工业原料
沙棘叶片营养丰富，适口性好，是牧用动物的优良饲料。因树种、树皮、树叶、树质富含鞣酸，可提取鞣草原料、染料和香料。材质坚硬，发热量高，可作薪材。
2.4 良好的观光树种
沙棘因为枝叶繁茂，早春黄绿色、小花繁密，先叶开放，入秋桔红色果实累累，色彩艳丽，宿存期长，几乎整个冬季都能观果，是优良的观果植物。在园林绿化中可丛植、篱植、或作建筑物基础种植观赏。
2.5 防护林及水土保持树种
沙棘具有耐旱、耐寒、耐瘠、耐盐碱的特点，加之适应性较强，枝繁叶茂，枯落物丰富，根系发达，具有根瘤菌固氮功能。因此，沙棘是保持水土、改良土壤以及作防护林的良好树种。
3 主要繁栽技术
沙棘的繁殖主要有播种、扦插、压条及分蘖繁殖等方式，本文主要介绍播种和扦插繁殖。
3.1 播种繁殖
3.1.1 种子处理。沙棘果实采收后须揉搓或捣烂，浸泡一昼夜，搓去果肉，漂洗干净后晾干。播种前采用浸种催芽，先将种子在1∶1 000～2 000倍的高锰酸钾溶液中浸泡30 min，然后用清水冲洗干净，再用50 ℃左右的温水浸种24 h。浸种后堆于10 ℃左右的条件下层积催芽，每天翻动数次。待4～7 d后，有50%的种子發芽即可播种[3-4]。
3.1.2 播种。选择有灌溉条件的轻质土壤为育苗地，施足底肥，施经充分腐熟的厩肥30～45 t/hm2，然后细翻碎土，灌足底水。春秋播皆可，以春播为佳。春播一般在4月上中旬进行，当土层5 cm深处温度达10 ℃左右即可播种。方法采用条播法，行距20～30 cm，覆土厚度2～3 cm，播种量为69～90 kg/hm2。
3.1.3 苗期管理。幼苗出土后应间苗2次，第1次在第1对真叶出现时，保留株距3 cm；第2次间苗在第4对真叶出现时，保留株距8 cm。及时灌水以防高温日灼，一般一年生幼苗应灌水4～5次，在6—7月追施速效氮肥1次，追肥量为90～150 kg/hm2。
3.2 扦插育苗
3.2.1 嫩枝扦插。
（1）插穗采集。6月中旬前后，选无风天气的早晨或日落以后，从五年生以下的幼龄母树采集半木质化或木质化的枝条，阴天效果更好。选取直径0.5 cm以上、生长健壮、无病虫害的枝条，剪截后立即用湿布或塑料布将芽包裹好。剪取的插穗长度为10 cm左右，下剪口以上3 cm内的叶片要摘掉，剪口要平滑，将剪好的插穗直立浸在水盆中，用150 mg/kg ABT生根粉处理6 h[5]。
（2）苗床准备。嫩枝扦插育苗可以在塑料大棚中进行，目前多用全光自动喷雾装置的苗床，以干净细沙作为扦插基质，厚度为15～20 cm。苗床底部先铺20 cm碎石或碎砖块，再铺10 cm厚的河卵石或炉渣，以便于渗水，最后铺上扦插基质。 （3）扦插方法。扦插前用0.2%高锰酸钾溶液消毒，用量为7 g/m2，24 h后用清水充分淋洗苗床喷水。3～4 h后用自做的打孔板打孔扦插，准备移植的株行距为2 cm×7 cm，不够移植的为5 cm×10 cm，扦插深度为2～3 cm，扦插后立即用喷壶喷水以弥合孔隙。
（4）插后管理。扦插后白天每隔2 min喷雾1次，夜晚每隔10 min喷雾1次，始终保持叶面有1层水膜，最好在苗床四周设立风障，可以防止风对喷雾的影响和减少枝叶水分蒸发。插穗一般在15 d左右开始生根，以后逐渐减少喷水次数。扦插后每周喷0.2%～0.5%尿素和多菌灵各1次，30 d后喷施0.2%～0.5%磷酸二氢钾溶液，以促进幼苗生长和预防病害。
（5）苗木移植。当幼苗长至45～60 d后，其根系发育完全，即可移植。移植的苗木要蘸上泥浆，株行距为5 cm×10 cm，移植后遮阳15 d左右，同时做好灌水保湿。
3.2.2 硬枝扦插。
（1）插穗采集。采条时间为2—3月，选择生长健壮、无病虫害、芽密集饱满的二至三年生、直径1～2 cm的枝条的种条。要按品种和雌雄株分开，剪去种条上的细枝和枝刺，有选择地截成长度15 cm左右的插穗，然后按同一方向每100根捆成一捆，放在窖内，用湿沙埋藏，湿沙用0.1%高锰酸钾消毒。
（2）扦插方法。扦插时间以地表以下10 cm处的地温达10 ℃以上为佳，在4月中旬左右，最好在塑料大棚或小拱棚中进行。插前细致整地，施足底肥，一般铺施经腐熟过的厩肥30～45 t/hm2。扦插前插穗用流水浸泡24 h，然后用150～200 mg/kg ABT生根粉或吲哚丁酸处理2 h。株行距一般为10 cm×20 cm，用锹开缝或打孔扦插，上露1～2个芽，踩实后浇透水。
（3）插后管理。设施育苗扦插后，及时进行遮阳，无需过多浇水，仅保持地面湿润即可。当发出枝叶后逐渐减少遮阳，并减少灌水量。露地育苗扦插后10 d灌大水2次，以后遵循“不旱不灌水”的原则，并加强松土除草、追肥及病虫害防治工作。
4 大苗栽植
大苗栽植一般以春季栽植为佳。采用扦插苗的可根据幼苗大小挖掘稍大的坑穴，将生土、热土各放一边，穴底先施经腐熟的厩肥每穴1～2 kg，再铺1层热土，使肥土隔离。幼苗栽植后，先覆熟土后稍稍踩实，再覆生土，继续踩实，确保树苗栽直栽好，浇足1次透水。覆土呈馒头状，四周开设围沟，以便浇水管理。沙棘果用型经济林，株行距为3 m×2 m、3 m×3 m或2 m×4 m。牧用型经济林采用群状配置，群间株行距为2 m /3 m（1～2）m×（2～3）m，也可采用帶状配置，群间距为2 m×3 m带内距1 m×1 m。果用型经济林栽植时要注意雌、雄株的比例，一般为8～10∶1。
5 参考文献
[1] 丁健.沙棘繁殖技术研究概况[J].黑龙江农业科学，2011（11）：150-151.
[2] 王呼和，白茹珍，李仁贵.沙棘的無性繁殖：硬枝扦插试验[J].畜牧与饲料科学，2010（2）：190-192.
[3] 李倩.黄土丘陵区沙棘繁殖特性研究[D].杨凌：西北农林科技大学，2009.
[4] 马明呈.青海高寒干旱地区大果沙棘苗木繁殖及区域栽培技术试验[D].杨凌：西北农林科技大学，2008.
[5] 刘丽颖.沙棘苗木繁殖技术研究综述与展望[J].国际沙棘研究与开发，2006（2）：37-42.
关键词 沙棘；特征特性；用途；繁栽技术
中图分类号 S793.6 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2017）17-0153-02
沙棘为落叶灌木或小乔木，喜光，耐半阴，耐严寒，耐干旱，耐瘠薄，耐酷热，也耐盐碱，喜在透光性良好的土壤中生长。沙棘营养丰富，可作饮料、食品原料、牧用饲料，也可作多种工业建筑原料，并具有多种保健功能。沙棘具有较好的观光功能，可用作防护林及水土保持树种，深受绿化工作者青睐。
1 特征特性
1.1 特征
沙棘为胡颓子科沙棘属饮料类经济林树种，又名醋柳、酸刺、黑刺等，为落叶灌木或小乔木。枝有刺，叶线形或线状披针形、全缘、背面密被银白色鳞片。根系发达、须根多，根幅可达10 m，垂直根深度50～80 cm，最深可达2 m，80%的根系分布在地面20 cm的土层中，根系具有根瘤，是非豆科固氮树种，其根瘤还能把土壤中的矿物质、有机质、难溶性无机化合物等转化为植物可吸收的成分。沙棘根蘖能力极强，一般在栽植3年后即可产生根蘖苗，因而沙棘常成片分布。花为单性花，雌雄异株，风媒传粉，花小淡黄色，短总状花序，花先叶开放。果实为浆果，球形，桔黄色或橙红色。其色泽、大小、形状、果柄长短等因品种不同而有很大差异。沙棘通常3年结果，5年进入盛果期，可维持4～5年。之后枝条老化干枯、内腔空虚，树势转弱，待隔3年左右，枝条完成更新树势转旺，又可迎来新的盛果期，其寿命随环境不同而有长短，短者20年左右，长者可达百年。
1.2 特性
沙棘喜光，耐半阴，耐干旱，耐瘠薄，耐酷热，也耐盐碱，喜透光性良好的土壤，在黏重的土壤上生长不良。因沙棘属阳性树种，故喜光照，需年日照数为1 500～3 300 h，在疏林下可以生长，幼苗期忌高温和曝晒。沙棘属耐寒能力极强的树种，一般可耐-50 ℃的极端最低温，也可忍受50 ℃的极端最高温度，分布区的年平均温度为3.6～10.3 ℃。对水分的要求不严，在年降水量400 mm的地区也能生长。该树种在丘陵、沟谷等水分条件较好的地方亦能生长，但是不耐长期积水。沙棘对土壤要求也不严，耐瘠薄能力很强，在沙土、砒砂岩和砾质土上也可以生长。沙棘有很强的耐盐碱能力，可在pH值9.5的土壤中生长，但在土壤过于黏重的地方则生长不良[1-2]。
2 用途
2.1 制作多种饮料及食品原料
沙棘果实中富含多种维生素，其中每100 g果实中VC含量达1 102～1 438 mg，比猕猴桃高3～4倍。因此，沙棘的果实是食品工业的重要原料，可用于制作饮料。
2.2 保健功能
沙棘油含有多种保健成分，所含生理活性物质达100种以上，如黄酮类物质含量丰富，可用于防治心血管系統疾病，在治疗伤口、溃疡、糜烂性炎症等多种病症方面都有显著的作用。
2.3 作为牧用饲料及工业原料
沙棘叶片营养丰富，适口性好，是牧用动物的优良饲料。因树种、树皮、树叶、树质富含鞣酸，可提取鞣草原料、染料和香料。材质坚硬，发热量高，可作薪材。
2.4 良好的观光树种
沙棘因为枝叶繁茂，早春黄绿色、小花繁密，先叶开放，入秋桔红色果实累累，色彩艳丽，宿存期长，几乎整个冬季都能观果，是优良的观果植物。在园林绿化中可丛植、篱植、或作建筑物基础种植观赏。
2.5 防护林及水土保持树种
沙棘具有耐旱、耐寒、耐瘠、耐盐碱的特点，加之适应性较强，枝繁叶茂，枯落物丰富，根系发达，具有根瘤菌固氮功能。因此，沙棘是保持水土、改良土壤以及作防护林的良好树种。
3 主要繁栽技术
沙棘的繁殖主要有播种、扦插、压条及分蘖繁殖等方式，本文主要介绍播种和扦插繁殖。
3.1 播种繁殖
3.1.1 种子处理。沙棘果实采收后须揉搓或捣烂，浸泡一昼夜，搓去果肉，漂洗干净后晾干。播种前采用浸种催芽，先将种子在1∶1 000～2 000倍的高锰酸钾溶液中浸泡30 min，然后用清水冲洗干净，再用50 ℃左右的温水浸种24 h。浸种后堆于10 ℃左右的条件下层积催芽，每天翻动数次。待4～7 d后，有50%的种子發芽即可播种[3-4]。
3.1.2 播种。选择有灌溉条件的轻质土壤为育苗地，施足底肥，施经充分腐熟的厩肥30～45 t/hm2，然后细翻碎土，灌足底水。春秋播皆可，以春播为佳。春播一般在4月上中旬进行，当土层5 cm深处温度达10 ℃左右即可播种。方法采用条播法，行距20～30 cm，覆土厚度2～3 cm，播种量为69～90 kg/hm2。
3.1.3 苗期管理。幼苗出土后应间苗2次，第1次在第1对真叶出现时，保留株距3 cm；第2次间苗在第4对真叶出现时，保留株距8 cm。及时灌水以防高温日灼，一般一年生幼苗应灌水4～5次，在6—7月追施速效氮肥1次，追肥量为90～150 kg/hm2。
3.2 扦插育苗
3.2.1 嫩枝扦插。
（1）插穗采集。6月中旬前后，选无风天气的早晨或日落以后，从五年生以下的幼龄母树采集半木质化或木质化的枝条，阴天效果更好。选取直径0.5 cm以上、生长健壮、无病虫害的枝条，剪截后立即用湿布或塑料布将芽包裹好。剪取的插穗长度为10 cm左右，下剪口以上3 cm内的叶片要摘掉，剪口要平滑，将剪好的插穗直立浸在水盆中，用150 mg/kg ABT生根粉处理6 h[5]。
（2）苗床准备。嫩枝扦插育苗可以在塑料大棚中进行，目前多用全光自动喷雾装置的苗床，以干净细沙作为扦插基质，厚度为15～20 cm。苗床底部先铺20 cm碎石或碎砖块，再铺10 cm厚的河卵石或炉渣，以便于渗水，最后铺上扦插基质。 （3）扦插方法。扦插前用0.2%高锰酸钾溶液消毒，用量为7 g/m2，24 h后用清水充分淋洗苗床喷水。3～4 h后用自做的打孔板打孔扦插，准备移植的株行距为2 cm×7 cm，不够移植的为5 cm×10 cm，扦插深度为2～3 cm，扦插后立即用喷壶喷水以弥合孔隙。
（4）插后管理。扦插后白天每隔2 min喷雾1次，夜晚每隔10 min喷雾1次，始终保持叶面有1层水膜，最好在苗床四周设立风障，可以防止风对喷雾的影响和减少枝叶水分蒸发。插穗一般在15 d左右开始生根，以后逐渐减少喷水次数。扦插后每周喷0.2%～0.5%尿素和多菌灵各1次，30 d后喷施0.2%～0.5%磷酸二氢钾溶液，以促进幼苗生长和预防病害。
（5）苗木移植。当幼苗长至45～60 d后，其根系发育完全，即可移植。移植的苗木要蘸上泥浆，株行距为5 cm×10 cm，移植后遮阳15 d左右，同时做好灌水保湿。
3.2.2 硬枝扦插。
（1）插穗采集。采条时间为2—3月，选择生长健壮、无病虫害、芽密集饱满的二至三年生、直径1～2 cm的枝条的种条。要按品种和雌雄株分开，剪去种条上的细枝和枝刺，有选择地截成长度15 cm左右的插穗，然后按同一方向每100根捆成一捆，放在窖内，用湿沙埋藏，湿沙用0.1%高锰酸钾消毒。
（2）扦插方法。扦插时间以地表以下10 cm处的地温达10 ℃以上为佳，在4月中旬左右，最好在塑料大棚或小拱棚中进行。插前细致整地，施足底肥，一般铺施经腐熟过的厩肥30～45 t/hm2。扦插前插穗用流水浸泡24 h，然后用150～200 mg/kg ABT生根粉或吲哚丁酸处理2 h。株行距一般为10 cm×20 cm，用锹开缝或打孔扦插，上露1～2个芽，踩实后浇透水。
（3）插后管理。设施育苗扦插后，及时进行遮阳，无需过多浇水，仅保持地面湿润即可。当发出枝叶后逐渐减少遮阳，并减少灌水量。露地育苗扦插后10 d灌大水2次，以后遵循“不旱不灌水”的原则，并加强松土除草、追肥及病虫害防治工作。
4 大苗栽植
大苗栽植一般以春季栽植为佳。采用扦插苗的可根据幼苗大小挖掘稍大的坑穴，将生土、热土各放一边，穴底先施经腐熟的厩肥每穴1～2 kg，再铺1层热土，使肥土隔离。幼苗栽植后，先覆熟土后稍稍踩实，再覆生土，继续踩实，确保树苗栽直栽好，浇足1次透水。覆土呈馒头状，四周开设围沟，以便浇水管理。沙棘果用型经济林，株行距为3 m×2 m、3 m×3 m或2 m×4 m。牧用型经济林采用群状配置，群间株行距为2 m /3 m（1～2）m×（2～3）m，也可采用帶状配置，群间距为2 m×3 m带内距1 m×1 m。果用型经济林栽植时要注意雌、雄株的比例，一般为8～10∶1。
5 参考文献
[1] 丁健.沙棘繁殖技术研究概况[J].黑龙江农业科学，2011（11）：150-151.
[2] 王呼和，白茹珍，李仁贵.沙棘的無性繁殖：硬枝扦插试验[J].畜牧与饲料科学，2010（2）：190-192.
[3] 李倩.黄土丘陵区沙棘繁殖特性研究[D].杨凌：西北农林科技大学，2009.
[4] 马明呈.青海高寒干旱地区大果沙棘苗木繁殖及区域栽培技术试验[D].杨凌：西北农林科技大学，2008.
[5] 刘丽颖.沙棘苗木繁殖技术研究综述与展望[J].国际沙棘研究与开发，2006（2）：37-42.