【摘 要】
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人们在买菜时,不仅要考虑菜的新鲜,还要时刻关注哪些蔬菜是安全的,有没有农药超标.因此,人们开始质疑每天必须吃的绿色蔬菜:是否只有绿色的外观,而失去了绿色的内涵.食品的生
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人们在买菜时,不仅要考虑菜的新鲜,还要时刻关注哪些蔬菜是安全的,有没有农药超标.因此,人们开始质疑每天必须吃的绿色蔬菜:是否只有绿色的外观,而失去了绿色的内涵.食品的生产和可持续发展离不开农药的使用,可是“农药残留”又常常成为老百姓的安全隐患.如何破解这一“二律背反”的矛盾,是一个焦点话题,更是一个事关百姓健康的重要问题.rn除了茶叶外,我国粮食、蔬菜等农药残留标准一直为民众所顾虑,尤其是在三聚氰胺、苏丹红、瘦肉精、皮鞋果冻等食品问题层出不穷的大环境下,农药残留对人的危害,已使民众草木皆兵.rn茶是国饮,茶香飘扬千年,为什么茶叶中会出现违禁农药残留?rn从报告显示的残留量来看,应该不是直接喷施所产生的.有的禁用农药在过去是允许使用的,可是,蓄积在土壤、茶树中的农药仍可保留4 ~ 30年,这就构成了茶叶上的微量残留.
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