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期刊论文
玉米储藏水分对脂肪酸值的影响
玉米储藏水分对脂肪酸值的影响
来源 :现代畜牧科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:allen75
【摘 要】
:
本实验在相同储存条件下,对不同水分含量的玉米进行储藏实验,研究在相同的储藏条件下,玉米中脂肪酸值的变化与其含水量的相关性。实验表明水分在16.5%以上时,脂肪酸值增长速
【作 者】
:
徐佳璐
【机 构】
:
哈尔滨国家粮食质量监测中心
【出 处】
:
现代畜牧科技
【发表日期】
:
2018年05期
【关键词】
:
玉米
水分
脂肪酸值
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本实验在相同储存条件下,对不同水分含量的玉米进行储藏实验,研究在相同的储藏条件下,玉米中脂肪酸值的变化与其含水量的相关性。实验表明水分在16.5%以上时,脂肪酸值增长速度较快,水分含量达到17.6%以上时,安全储存时间将缩短到30天以内。
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