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在田园食上的哲学里,只有用艺术点亮的生活才是值得享受的,只有对雕琢细微之处的苛求,才值得浪费光阴用心鉴赏。当田园和时尚两种迥异的风格融入到一家酒店的时候,它的生存状态是怎样一种境况?带着这样的疑问,记者走进田园食上餐厅,面对其经营管理者涂建国,开始探寻他的"食上"之路。
“后餐饮时代”的“食上”道途
【摘 要】
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在田园食上的哲学里,只有用艺术点亮的生活才是值得享受的,只有对雕琢细微之处的苛求,才值得浪费光阴用心鉴赏。当田园和时尚两种迥异的风格融入到一家酒店的时候,它的生存状
【出 处】
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烹调知识
【发表日期】
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2008年1X期
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