【摘 要】
：
为探讨二氧化氯水溶液处理对板栗贮藏期间保鲜效果的影响,将采后"豫栗王"板栗,经不同二氧化氯浓度和时间处理后,装入打孔PE袋置入常温(20℃)和冷藏(0℃)下,定期取样测定贮藏
【机 构】
：
河南省信阳市质量技术监督局,河南省信阳市肉类联合加工厂,河南省信阳市质量技术监督检验测试中心
论文部分内容阅读
为探讨二氧化氯水溶液处理对板栗贮藏期间保鲜效果的影响,将采后"豫栗王"板栗,经不同二氧化氯浓度和时间处理后,装入打孔PE袋置入常温(20℃)和冷藏(0℃)下,定期取样测定贮藏效果和品质变化。结果表明:经有效氯浓度100 mg/L的二氧化氯水溶液处理+12 h,板栗在贮藏期间可溶性糖、蛋白质含量变化最小;保鲜率常温可达92.45%,冷藏可达96%以上。
其他文献
美国的《清洁能源与安全议案》欲从2020年起对中国等征收碳关税,中国方面对此表示了强烈的反对。从GATT第20条出发,论证了碳关税并不被WTO所禁止,可以说其处在合法与违法间的
本文对逆商的概念、内涵进行了基本的阐述,分析中职生低逆商大致原因,指出在中职学校对逆商教育的重要性和必要性,进一步提出在中职教育中提高学生逆商的一些途径,以期为中职
为构建一种基于航线维修岗位需求的高职院校飞机维修专业《涡轮发动机结构与维修》课程教学模式,参考民航规章和飞机维修手册对课程教学内容进行了重构,设计了一种基于航线维
中国股票市场是否达到弱式有效一直备受各方关注和争议,鉴于此,文章提出中国股票市场已基本达到弱式有效,并用两种检验方法对此观点进行了论证。文章介绍了两种检验方法,即AD
针对泥水平衡顶管的广泛应用，就泥水平衡顶管的优缺点作了说明，特别就工作坑和接收坑的施工、注浆减摩、顶进方向控制、施工常见问题及解决方法作了重点阐述，以完善泥水平衡顶管
庭前会议实质是庭前准备程序。由于法律规定的原则性,庭前会议在司法实践中存在主持者界定模糊、适用范围不统一、证据开示内容不明确、非法证据是否排除实践不一以及庭前会
目的对场景分析法在妇产科护理安全管理中的作用效果进行探究。方法该院妇产科护理安全管理在2017年9月开始实行场景分析法,以其中的48例患者为研究对象,设为A组,以2017年7月
喉癌是耳鼻咽喉头颈外科最常见的恶性肿瘤之一,随着临床诊疗手段的不断进步,使得喉癌可在早期发现并得到及时治疗。早期喉癌的治疗多采用手术(内镜下CO2激光微创治疗和传统开
[目的]了解东莞市急诊科护士突发公共卫生事件应对能力，为制订人才培养计划、提高公共卫生应急能力提供参考依据。[方法]对东莞市各镇区医院急诊科护士160人采用自行设计的问
对平菇、香菇、草菇、银耳、双孢蘑菇的遗传转化体系的构建及其应用的研究进展进行了综述,对存在的问题进行了分析,并对未来的发展前景进行了展望。
The research progress