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白瓜籽，学名南瓜（又叫倭瓜），是被子植物门双子叶植物纲，葫芦科南瓜属匍匐茎一年生草本植物。目前在黑龙江省已经大面积种植，从目前的生产状况看，均属于粗放型管理，没有充分挖掘出白瓜籽自身的增产潜力。为了适应市场对白瓜籽的需求，经多年栽培经验积累，应用了一些科技手段，在载培上、管理上有了一定的提高。现将白瓜籽高产栽培技术总结如下。
1 播前准备
1.1 选地：一是为防药害发生，要在预种植白瓜籽的地块做好药害试验。二是实行3年以上科学轮作，禁止重迎茬。三是白瓜籽不宜选洼地种植。
1.2 播前镇压：采用垄三或110cm大垄栽培，播前及时在垄上进行镇压保墒。
1.3 选种：人工手选，清洁率100%，无虫食、破损、小粒，除掉表层保护膜。
1.4 种子包衣：包衣选防根腐病、立枯病、地下害虫剂型种衣剂，在播种的当天包衣，风干后即可播种。
2 播种
2.1 播种时间： 5cm～8cm耕层土壤温度稳定通过8℃时即可播种，一般在5月10日以后。
2.2 保苗株数：公顷保株数为2.3万株。
2.3 施肥量∶目标亩产80公斤以上，建议施肥比例为（纯量，斤/亩）N4.5∶P9∶K3，计算每公顷商品肥施用量为二铵146.78kg、尿素15.98kg、硫酸钾45kg。
2.4 播种方法：采用气吸式精播机条播，垄距65厘米，下种距离为30厘米1粒，保苗距离为60厘米。人工穴播，穴距60厘米，每穴下2～3粒种子。110厘米大垄，垄上双行，株距50厘米。公顷保苗为2.0～2.3万株。播后及时镇压，播深以镇压后3～4厘米为好。
2.5 施肥方法：种下分层深施肥，机械起垄夹肥或在播种时一次将化肥全部分层深施，施肥深度为种下3～8厘米。不能种肥混播或种肥同床。人工穴播先将化肥深施种下，复土后再播种。
3 田间管理
3.1 早间苗、早定苗、早铲蹚当瓜苗长到1～2片真叶时间苗，每穴留2株。3～4片真叶时进行定苗，每穴一株，要采用掐去或剪掉方式间苗，不要拔苗，以免根部透风伤苗。定苗时用提前育好的备用苗补栽在缺苗处。当瓜苗长到8～9片真叶时，在迎风面的瓜秧基部培一次定向土，促使长出不定根，增强吸收能力，避免翻秧。第一次深松在子叶期和第一片真叶期进行，深度为30厘米以上。第二、三次以每发出1～2片真叶进行1次，在蔓伸长35～40厘米后不能中耕。
3.2 整枝：采用单蔓式整枝，在瓜蔓长到70厘米左右进行，每株只留1个主蔓，侧蔓全部去掉，去掉的越早越彻底越好。如果主蔓受损或主蔓出现雌花过晚，可早去主蔓，只留一个侧蔓结瓜，且距根部越近越好。
3.3 摘心：在瓜蔓长到150厘米左右，把瓜前5～6片叶处的生长点掐去，再把蔓梢部用湿土埋上即可。
3.4 去主根瓜：白瓜籽主根瓜一般都较小，结籽少，尽早将根部至短节位幼瓜（约7片叶以内幼瓜）去掉。
3.5 授粉：一是人工授粉用硬纸皮做一个圆纸筒，一端糊上纱布，将雄花粉弹集在纸筒内，再把纸筒放在雌花上，用手指弹纸筒使花粉落到雌花柱头上。这样连续2次，就可收到很好的效果。二是引蜂进行昆虫授粉
3.6 化学除草：播后苗前用 96%金都尔1.3～1.5升/公顷。出苗后除禾本科杂草用10.8%高效盖草能0.45～0.5升/公顷或15%精稳杀得0.75～1升/公顷或5%精禾草克1.2～1.5升/公顷。
3.7 喷施叶面肥：白瓜籽4～5叶期，用90%的磷酸二氢钾150克/亩 多元微肥100克，依病蟲发生情况加防病虫药剂（不能与碱性农药混用）叶面喷洒第一次，在盛花期喷洒第二次，共喷洒2～3次。通过叶面施肥，可使白瓜籽提前成熟5～7天，百粒重提高1.5～2.5克，可增加5～7%的产量。
3.8 防虫：苗后田间持续干旱超过20天，特别是当植株长到初花期，要做好防治蚜虫和瓢虫的工作，用来福灵1000倍液喷雾防治或48%的氧化乐果1500倍液喷雾防治蚜虫，用氯氰菊酯1500倍液防治瓢虫。
3.9 防病：（1）疫病：积水或连续阴雨天时易发生疫病（烂瓜）。防治方法：当瓜长到垒球大时，将瓜底部垫起或将瓜置于高垄上，能减少疫病的发生，发现病株要及时清除，运到田外埋掉。每公顷用69%的代森锰锌2000～2500克兑水喷洒防治，间隔7～10天喷施一次，共喷3～4次。（2）白粉病：南瓜叶片背面出现白色霉层，严重时叶片死亡呈褐色。每公顷用70%甲基托布津粉剂400克或25%粉绣宁粉剂750～1000克喷洒防治，每隔7～10天喷洒一次，共喷2～3次。（3）炭疽病：干旱条件下病情发生比较严重，每公顷用用70%甲基托布津粉剂400～500克或80%代森锰锌2250～3000克喷洒防治。
4 采收及晾晒
4.1 集堆时间：一般在9月初至9月中旬，当瓜秧全部枯死后，将果实采摘堆放。
4.2 取籽时间：一级采收为堆放10～15天后，待瓜表面出现网纹状，选未来3天晴好无雨第一期开瓜取籽晾晒。二级采收是将嫩瓜及较小的瓜集堆堆放25～30天后，开瓜时间选未来3天晴好无雨开瓜取籽。
4.3 苫布晾晒：根据取籽总量，用宽12米、长50～100米的塑料彩条苫布，选无尘处将瓜籽铺于苫布上晾晒，铺的厚度不超过5公分。钉制木耙用缓慢动作翻晒，将瓜籽集堆时动作要慢，防止出现麻板。在夜间无论有无霜冻都应把瓜籽盖好可防止出现冻板。当含水量达到8～10%时包装销售。
（作者单位：164156黑龙江省五大连池市五大连池农场）
1 播前准备
1.1 选地：一是为防药害发生，要在预种植白瓜籽的地块做好药害试验。二是实行3年以上科学轮作，禁止重迎茬。三是白瓜籽不宜选洼地种植。
1.2 播前镇压：采用垄三或110cm大垄栽培，播前及时在垄上进行镇压保墒。
1.3 选种：人工手选，清洁率100%，无虫食、破损、小粒，除掉表层保护膜。
1.4 种子包衣：包衣选防根腐病、立枯病、地下害虫剂型种衣剂，在播种的当天包衣，风干后即可播种。
2 播种
2.1 播种时间： 5cm～8cm耕层土壤温度稳定通过8℃时即可播种，一般在5月10日以后。
2.2 保苗株数：公顷保株数为2.3万株。
2.3 施肥量∶目标亩产80公斤以上，建议施肥比例为（纯量，斤/亩）N4.5∶P9∶K3，计算每公顷商品肥施用量为二铵146.78kg、尿素15.98kg、硫酸钾45kg。
2.4 播种方法：采用气吸式精播机条播，垄距65厘米，下种距离为30厘米1粒，保苗距离为60厘米。人工穴播，穴距60厘米，每穴下2～3粒种子。110厘米大垄，垄上双行，株距50厘米。公顷保苗为2.0～2.3万株。播后及时镇压，播深以镇压后3～4厘米为好。
2.5 施肥方法：种下分层深施肥，机械起垄夹肥或在播种时一次将化肥全部分层深施，施肥深度为种下3～8厘米。不能种肥混播或种肥同床。人工穴播先将化肥深施种下，复土后再播种。
3 田间管理
3.1 早间苗、早定苗、早铲蹚当瓜苗长到1～2片真叶时间苗，每穴留2株。3～4片真叶时进行定苗，每穴一株，要采用掐去或剪掉方式间苗，不要拔苗，以免根部透风伤苗。定苗时用提前育好的备用苗补栽在缺苗处。当瓜苗长到8～9片真叶时，在迎风面的瓜秧基部培一次定向土，促使长出不定根，增强吸收能力，避免翻秧。第一次深松在子叶期和第一片真叶期进行，深度为30厘米以上。第二、三次以每发出1～2片真叶进行1次，在蔓伸长35～40厘米后不能中耕。
3.2 整枝：采用单蔓式整枝，在瓜蔓长到70厘米左右进行，每株只留1个主蔓，侧蔓全部去掉，去掉的越早越彻底越好。如果主蔓受损或主蔓出现雌花过晚，可早去主蔓，只留一个侧蔓结瓜，且距根部越近越好。
3.3 摘心：在瓜蔓长到150厘米左右，把瓜前5～6片叶处的生长点掐去，再把蔓梢部用湿土埋上即可。
3.4 去主根瓜：白瓜籽主根瓜一般都较小，结籽少，尽早将根部至短节位幼瓜（约7片叶以内幼瓜）去掉。
3.5 授粉：一是人工授粉用硬纸皮做一个圆纸筒，一端糊上纱布，将雄花粉弹集在纸筒内，再把纸筒放在雌花上，用手指弹纸筒使花粉落到雌花柱头上。这样连续2次，就可收到很好的效果。二是引蜂进行昆虫授粉
3.6 化学除草：播后苗前用 96%金都尔1.3～1.5升/公顷。出苗后除禾本科杂草用10.8%高效盖草能0.45～0.5升/公顷或15%精稳杀得0.75～1升/公顷或5%精禾草克1.2～1.5升/公顷。
3.7 喷施叶面肥：白瓜籽4～5叶期，用90%的磷酸二氢钾150克/亩 多元微肥100克，依病蟲发生情况加防病虫药剂（不能与碱性农药混用）叶面喷洒第一次，在盛花期喷洒第二次，共喷洒2～3次。通过叶面施肥，可使白瓜籽提前成熟5～7天，百粒重提高1.5～2.5克，可增加5～7%的产量。
3.8 防虫：苗后田间持续干旱超过20天，特别是当植株长到初花期，要做好防治蚜虫和瓢虫的工作，用来福灵1000倍液喷雾防治或48%的氧化乐果1500倍液喷雾防治蚜虫，用氯氰菊酯1500倍液防治瓢虫。
3.9 防病：（1）疫病：积水或连续阴雨天时易发生疫病（烂瓜）。防治方法：当瓜长到垒球大时，将瓜底部垫起或将瓜置于高垄上，能减少疫病的发生，发现病株要及时清除，运到田外埋掉。每公顷用69%的代森锰锌2000～2500克兑水喷洒防治，间隔7～10天喷施一次，共喷3～4次。（2）白粉病：南瓜叶片背面出现白色霉层，严重时叶片死亡呈褐色。每公顷用70%甲基托布津粉剂400克或25%粉绣宁粉剂750～1000克喷洒防治，每隔7～10天喷洒一次，共喷2～3次。（3）炭疽病：干旱条件下病情发生比较严重，每公顷用用70%甲基托布津粉剂400～500克或80%代森锰锌2250～3000克喷洒防治。
4 采收及晾晒
4.1 集堆时间：一般在9月初至9月中旬，当瓜秧全部枯死后，将果实采摘堆放。
4.2 取籽时间：一级采收为堆放10～15天后，待瓜表面出现网纹状，选未来3天晴好无雨第一期开瓜取籽晾晒。二级采收是将嫩瓜及较小的瓜集堆堆放25～30天后，开瓜时间选未来3天晴好无雨开瓜取籽。
4.3 苫布晾晒：根据取籽总量，用宽12米、长50～100米的塑料彩条苫布，选无尘处将瓜籽铺于苫布上晾晒，铺的厚度不超过5公分。钉制木耙用缓慢动作翻晒，将瓜籽集堆时动作要慢，防止出现麻板。在夜间无论有无霜冻都应把瓜籽盖好可防止出现冻板。当含水量达到8～10%时包装销售。
（作者单位：164156黑龙江省五大连池市五大连池农场）