【摘 要】
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烟台苹果栽培历史悠久，是我国苹果栽培最早的地方。1871年西洋苹果引进烟台，迄今已有140多年的历史，被称为我国现代苹果的发源地。烟台气候和环境条件非常适宜苹果生长，被农业部
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烟台苹果栽培历史悠久，是我国苹果栽培最早的地方。1871年西洋苹果引进烟台，迄今已有140多年的历史，被称为我国现代苹果的发源地。烟台气候和环境条件非常适宜苹果生长，被农业部确定为全国苹果优势产区，烟台苹果以“果形端正、色泽艳丽、果肉甜脆、香气浓郁”享誉国内外。是烟台市的区域公用品牌。目前，烟台苹果种植总面积272．2万亩，总产量423．0万吨。全市有81万户、172．5万人从事苹果种植，果农通过果业及相关产业获得的人均收入在6000元左右，占到农民人均纯收入的50％以上。
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