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利用GC-MS分析5个不同产地乌桕籽油的主要脂肪酸成分为：癸二烯酸、十六烷酸（棕榈酸）、十八碳二烯酸（亚油酸）、十八碳三烯酸、十八碳单烯酸（油酸）和十八烷酸（硬脂酸）.其中,大悟013、022样品不仅二十碳链以下直链脂肪酸含量高（烷酸含量分别高达80.52%和79.59%）,且不含三烯酸类脂肪酸,说明这两个产地品种较合适用于生物柴油开发.