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目的：研究大方茶降血脂及减肥作用。方法：给新生大鼠皮下注射谷氨酸钠连续5天，采用生化学及形态学方法，研究大方茶对谷氨酸钠肥胖鼠的作用及其作用机制。结果：大方茶具有降低血清甘油三酯的显著作用，抑制肠道内脂肪吸收，促进脂肪代谢，4．05g/kg大方茶有显著的减肥作用。结论：大方茶可作为一类新型控制形体，调节血脂的中药制剂。