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动物防疫及检验检疫工作和动物防检监督工作是关系到人民群众身体健康和切身利益的工作,因此国家对动物防疫及检验检疫和防疫监督工作非常重视,出台了一系列的法律法规,以确保人民群众的身体健康不受病死畜禽的影响。但动物防疫、检验检疫工作与其他工作相比不仅工作环境脏,而且因为不可避免地会接触到患有人畜共患病的畜禽,增加了感染人畜共患病的概率,所以动物防疫、检验检疫和防检监督工作也是风险比较高的工作。