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里岔黑猪是我国培育的优良地方猪种，具有比普通猪多一节腰椎、一对肋骨的独特性状，胴体瘦肉率高达５０％，是生产瘦肉猪的理想母本。经过十几年的选育研究，里岔黑猪育肥猪６．５月龄体重达９０千克，平均日增重６００克左右，育肥全期每公斤增重消化能４１．８～５０．２兆焦，可消化粗蛋白４５０克，料重比３．３～３．５：１。里岔黑猪瘦肉型新品系育肥猪在每千克消化能１３．６４～１３．６０兆焦、粗蛋白１６％～１４％营养水平条件下，日增重９３０克，料重比２．８：１，瘦肉率高达５５．１７％，目前正在进行的《中国长黑猪的培育及产业化生