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人体内蛋白质约占体重16%～19%。生命的产生、生存与消亡都与蛋白质有关。蛋白质是由氮、碳、氢、氧等元素所组成的高分子化合物,它是人体的主要成分之一,也是人体内部进行各种代谢活动的物质基础。
高蛋白饮食与健康
【摘 要】
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人体内蛋白质约占体重16%～19%。生命的产生、生存与消亡都与蛋白质有关。蛋白质是由氮、碳、氢、氧等元素所组成的高分子化合物,它是人体的主要成分之一,也是人体内部进行各种
【机 构】
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延安大学体育学院
【出 处】
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陕西教育(高教版)
【发表日期】
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2012年Z1期
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