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无机化学与分析化学是高职院校食品类专业重要的专业基础课。根据高职院校食品类各专业的人才培养方案,将无机化学与分析化学整合成一门课程,在教学内容上更加突出实用性,在课程体系构建上更加系统、更加完整,可为生产一线输送更高素质的技能型人才。
高职食品类专业无机化学与分析化学课程整合的探索与实践
【摘 要】
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无机化学与分析化学是高职院校食品类专业重要的专业基础课。根据高职院校食品类各专业的人才培养方案,将无机化学与分析化学整合成一门课程,在教学内容上更加突出实用性,在
【机 构】
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山东商务职业学院
【出 处】
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农产品加工(学刊)
【发表日期】
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2013年6期
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