【摘 要】
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本文研究了高效液相色谱-电喷雾离子阱质谱联用仪准确测定辣椒类食品中7种苏丹红类染料的分析方法。样品中的苏丹红类染料用有机溶剂乙腈提取．直接定容后进行色谱分析。质谱检
【机 构】
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中国科学院广州地球化学研究所有机地球化学国家重点实验室,广东省化学危害应急检测技术重点实验室中国广州分析测试中心,中国科学院研究生院
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本文研究了高效液相色谱-电喷雾离子阱质谱联用仪准确测定辣椒类食品中7种苏丹红类染料的分析方法。样品中的苏丹红类染料用有机溶剂乙腈提取．直接定容后进行色谱分析。质谱检测采用正离子电离方式。方法的线性范围为5．0～30μg／L，重现性RSD〈5．回收率为63．5％～106．8％。结果表明本方法具有操作简便、快速、准确等优点。
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