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糖尿病是因体内胰岛素绝对或相对不足，或靶细胞对胰岛素敏感性降低引起的糖代谢障碍性疾病。因其发病率高、并发症多，致死率仅次于肿瘤和心血管疾病。由于该病需终身控制血糖，因此，从易于接受、毒副作用小的天然物质中开发降血糖物质，成为医学界研究、探讨的新课题。本研究主要探索鳀鱼提取物对2型糖尿病病人血糖的影响，为开发利用天然资源提供科学依据。