【摘 要】
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德国奶业一直以来坚持向多元化方向发展，其中最重要的表现就是奶牛品种多样性。除了荷斯坦、红荷斯坦等纯种品种外，还有弗莱维赫、德国黄牛等乳肉兼用牛种。其中，养殖效益好、育
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德国奶业一直以来坚持向多元化方向发展，其中最重要的表现就是奶牛品种多样性。除了荷斯坦、红荷斯坦等纯种品种外，还有弗莱维赫、德国黄牛等乳肉兼用牛种。其中，养殖效益好、育种体系完善的是弗莱维赫。 1 来源 源于德系西门塔尔，由瑞士西门塔尔牛和德系红荷斯坦杂交，并引人部分其他品种牛的血缘选育而成。整个育种过程有近150年的历史，特别是20多年来的定向选育，逐步形成了乳肉兼用的西门塔尔品系。
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