功能性乳酸菌研究的最新动态——菌株差异化策略

来源 :中国食品添加剂 | 被引量 : 0次 | 上传用户:x360791581
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
本文回顾了益生菌从早期发现和功能相关性研究、功能研究范式形成到肠道微生物群体与人体健康相关研究等益生菌研究模式的转变。重点介绍在肠道微生物群体研究的背景下,益生菌研究的差异化研究策略,双歧杆菌复合菌株对于过敏反应调节作用的优势、婴儿型双歧杆菌和成人型双歧杆菌功能的差别以及益生菌粘附性和血型关系等人群差异化益生菌研发策略。益生菌差异化策略的深入必将带来范式的转变,同时为人群细分策略提供科学依据。
其他文献
为进一步加强中英在智能电网装备技术领域的交流与合作,由中国电工技术学会英国分会和中国电机工程学会英国分会共同组织的“2015中英智能电网装备技术论坛”于2015年9月9日在
据悉,中国电力企业联合会近日就《电动汽车传导充电互操作性测试规范》和《电动汽车非车载传导式充电机与电池管理系统之间的通信协议一致性测试》两项标准公开征求意见。
针对电子脱扣器检测装置各自独立、检测过程繁琐、效率低下、检测质量难以保证的问题,提出一种基于嵌入式触控PC的电子式脱扣器检测装置。采用模块化组装方式,可检测不同类别
随着智能电网的发展,柱上开关的智能化水平越来越重要。对柱上开关控制器的通信模块软件部分进行了研究,采用QT信号与槽机制,编写了串口通信和IEC 60870-5-101规约程序,实现
花生红衣是花生加工产业的副产物,含有多种多酚物质,如白藜芦醇、原花青素等,是一种天然的抗氧化剂。本文研究了花生红衣多酚的乙醇提取工艺条件及清除DPPH自由基的能力。选
期刊
人体是一个"灵活的"有机体,它能够应对正常情况和每天所遇到的挑战。人体也是一个非常复杂的生物系统。它具有消化、吸收、调节和反调节功能,能够改善和运行复杂的新陈代谢过
为了研究桔梗皂甙对玉米淀粉糊部分理化特性的影响,在玉米淀粉糊中添加桔梗皂甙,测定添加皂甙后玉米淀粉的颗粒形态、玉米淀粉糊的表观黏度、凝沉特性和淀粉糊形成的凝胶特性。
对稻草低聚木糖的提取及精制工艺进行了研究,同时对其抗氧化活性进行了研究。粗低聚木糖中含有色素、离子、单糖等杂质,HPLC检测表明通过活性炭和树脂的脱色以及活性炭柱层析的
试验首先通过单因素试验分析了提取剂种类、液料比、超声功率、超声时间和超声温度对得率的影响,然后在此基础上采用Box-Behnken设计对超声提取韭菜籽油工艺中的液料比、超声