【摘 要】
：
<正> 维生素B1,又名硫胺素、抗神经炎素。是水溶性的维生素,在碱性溶液中不稳定、易分解,而在酸性溶液中即使加热也比较稳定。自然界中,维生素B1较多地存在于米糠、胚芽、豆
【机 构】
：
上海市农科院测试中心; 上海市农科院测试中心;
论文部分内容阅读
<正> 维生素B1,又名硫胺素、抗神经炎素。是水溶性的维生素,在碱性溶液中不稳定、易分解,而在酸性溶液中即使加热也比较稳定。自然界中,维生素B1较多地存在于米糠、胚芽、豆类、肝脏、猪肉里。维生素B1除了以焦磷酸酯形式出现以外,还以磷酸酯、三磷酸酯形式广泛存在于生物体组织内,构成羧化酶、转酮醇酶的辅酶,并与物质代谢发生关系。我国相当多的一些省份、东南亚地区、欧洲地中海沿岸、拉丁美洲等地的居民善吃大蒜,而且喜爱生吃。大蒜不但能防病、治病,生津开胃,而且能补脑。据一位美国科学家最近实验证实,大脑活动的营养来源主要依靠葡萄糖,人体中的葡萄糖则由日常摄取淀粉食物等碳水化合物转化而成,可是大脑在获取葡萄糖时须有维生素B1的分解,而人体能
其他文献
1发病情况2012年7月，湖南邵阳市某规模化猪场产房某单元角落的两窝仔猪在产后第4天发病，病猪眼眶周围、耳及腹下出现红斑，伴有淡黄色小水泡生成，扎堆，体温40℃左右，有4头在出现症状
<正>2018年全国两会,民进中央提交《关于完善取保候审制度的提案》,得到全国人大常委会法制工作委员会的答复。答复中表示,司法实践中在取保侯审决定和执行方面确实还存在一
夏季是猪附红细胞体病的高发季节，如何做好本病的预防和治疗，对保障猪群健康，增加效益有重要意义。笔者在多年的猪场管理和临床实践中对猪附红细胞体病的防治积累了一定经验，总结
脂质具有重要的生物功能,其代谢与多种疾病的发生、发展密切相关。脂质分析对疾病的发生机制、生物标志物的发现、诊断治疗以及新药研究都有非常重要的意义。脂质组学就是对
据《解放日报》5月27日报道，博鳌亚洲论坛国际咨询委员会委员龙永图近日在上海论坛上披露，2009年，当中国经济总量首次超过日本，成为世界第二时，很多人在讨论中国何时在经济总量上
<正>头戴安全帽、身着工作服,穿梭于施工现场,与混凝土和钢材为伴。如果不说,很难想象这就是象牙塔里的教授。"结合国情做研究、解决本国社会经济发展进程中的难题",这就是中
随着铁路工程工程量清单计价的全面实施,施工合同也逐步采用FIDIC合同条款下的单价合同形式。采用单价合同,当实际施工组织和作业条件等与工程定额适用条件差异较大时,会造成
职业技术教育是现代教育的重要组成部分,是工业化和生产社会化、现代化的重要支柱。中国的职业教育经历了漫长而曲折的发展过程,但发展得很不充分。通过与西方职业教育发展的
P2P网贷是近年来的新兴行业,借助互联网技术和思维变革了传统民间借贷制度与正规金融机构信贷制度。从行业发展经验来看,借贷利率、用户规模与P2P网贷交易额之间存在着矛盾与
<正>流行性感冒简称流感,据专家介绍,流感是由流感病毒引起的一种急性呼吸道传染病,病毒属正粘病毒科,流感病毒可分为甲(A)、乙(B)、丙(C)三种类型。甲型病毒经常发生抗原变