【摘 要】
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牛奶 每天喝一些牛奶，可降低患糖尿病的概率。因为牛奶中的钙、镁、维生素D可以增强人体合理使用胰岛素的能力。 咖啡 每天喝4杯咖啡，患糖尿病的概率将降低30%。美国哈佛大学营养学副教授罗伯茨说，选择低咖啡因的更佳，但要选择滤过的咖啡。 坚果 每日食用花生的人患上糖尿病的概率只有21%。其他坚果也有同样的功效。 桂皮 桂皮能抑制2型糖尿病患者的血糖水平。每天撒一小茶匙桂皮粉在麦片、酸奶酪或者水果
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牛奶 每天喝一些牛奶，可降低患糖尿病的概率。因为牛奶中的钙、镁、维生素D可以增强人体合理使用胰岛素的能力。
咖啡 每天喝4杯咖啡，患糖尿病的概率将降低30%。美国哈佛大学营养学副教授罗伯茨说，选择低咖啡因的更佳，但要选择滤过的咖啡。
坚果 每日食用花生的人患上糖尿病的概率只有21%。其他坚果也有同样的功效。
桂皮 桂皮能抑制2型糖尿病患者的血糖水平。每天撒一小茶匙桂皮粉在麦片、酸奶酪或者水果上，然后食用，都被证明有助于保持健康的血糖水平。
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苹果素有“果中之王”的美称，人们历来把它视为“智慧之果”。“常吃苹果不求医”“一天一苹果，疾病远离我”是民间广为流传的两句俗语。苹果不仅酸甜可口而且其营养价值很高。 常食苹果有强身健体、防治疾病的效果，主要体现在以下几个方面。 老年性痴呆和帕金森综合征患者的最佳食品 研究发现，同其他蔬菜、水果相比，新鲜苹果里含有的栎精最好。栎精是抗氧化剂的一种，抗氧化剂能抵抗阳光辐射、化学反应以及日常生活压力
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原料：鸽子蛋6只，枸杞子10粒，龙眼肉20克，黄精10克，冰糖50克。 制作：①将枸杞子、龙眼肉、黄精均洗净待用，冰糖敲碎放在碗中；②炒锅置于火上，放人清水，加枸杞子、龙眼肉、黄精同煮至沸后约15分钟，再把鸽子蛋打破逐个下锅，同时将冰糖倒入锅中煮至蛋熟，即可食用。 功用：补肝肾，益气血。此汤主要用于肺燥咳嗽、气血虚衰、智力减退等症，可作为老年体衰者之膳食。
人们知道橄榄油、坚果和低脂食品都有益于健康。西班牙研究人员进行的实验表明，常吃坚果对促进健康有益。 西班牙洛维拉·依维尔基里大学研究人员在一年时间里跟踪研究了约1200名志愿者。这些志愿者年龄在55～80岁，没有心脏病史，但他们面临各种健康风险，有的大腹便便，有的患高血压或糖尿病。其中751人有代谢综合征，也就是说，他们在腹型肥胖、三酰甘油偏高、血压偏高、血糖偏高、高密度脂蛋白偏低等5种状况中占
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