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美国世界观察研究所所长莱斯特·布朗(LesterBrown)预测,中国到2030年人口将增加到16亿,而由于经济增长和人均收入增长迅速,食物结构改变也加快,粮食需求将大幅度提高。与此相对应的供给潜力则不乐观:耕地减少的趋势难以避免,因而靠扩大播种面积增加产量的潜力很小;淡水资源短缺将更加