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诚信是餐饮经营的根本，是饭店经营成功与失败的关键。拥有四十多年历史的常州饭店，从负债上千万元的烂摊子，经过多年努力，以诚信经营为根本，创出了一片属于自己的天地。
餐饮业成功之根本——诚信
【摘 要】
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诚信是餐饮经营的根本，是饭店经营成功与失败的关键。拥有四十多年历史的常州饭店，从负债上千万元的烂摊子，经过多年努力，以诚信经营为根本，创出了一片属于自己的天地。
【机 构】
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常州饭店有限公司
【出 处】
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扬州大学烹饪学报
【发表日期】
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2007年1期
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