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本文对深黄被孢霉突变株MI-33产生γ-亚麻酸的发酵条件作了初步研究。通过不同接种方式对γ-亚麻酸发酵的影响试验，确定了接种菌丝体为合理的接种方式；通过不同碳源对γ-亚麻酸发酵的影响试验，确定了葡萄糖为产生γ-亚麻酸的最适碳源；菌体生长动态研究表明，合适的种子液培养时间为48h；发酵动态研究表明，合适的γ-亚麻酸发酵时间为96h，此时干菌体收率为26．5γg，L、油脂产率为γ4．08g，L、GLA产率为901．16mg／L。