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ｎ－３系多价不饱和脂肪酸（ＰＵＦＡ）系不同于亚油酸和花生四烯酸等ｎ－６系之ＰＵＦＡ，主要为植物源之α－亚麻酸及鱼类源之二十烷五烯酸（ＥＰＡ）和二十二烷己酸（ＤＨＡ）。现和多数的成年病与膳食脂肪有关，其中ｎ－３系ＰＵＦＡ有望用以预防心肌梗塞和变态反应，...
n—3系多价不饱和脂肪摄取量与健康
【摘 要】
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ｎ－３系多价不饱和脂肪酸（ＰＵＦＡ）系不同于亚油酸和花生四烯酸等ｎ－６系之ＰＵＦＡ，主要为植物源之α－亚麻酸及鱼类源之二十烷五烯酸（ＥＰＡ）和二十二烷己酸（ＤＨＡ）。现和多数的成年病与膳食脂肪有关，其中ｎ－３系ＰＵＦＡ有望用以预防心
【出 处】
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日本医学介绍
【发表日期】
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1998年10期
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