【摘 要】
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山药原名薯蓣,其异名很多,如怀山、怀山药、怀参、山芋等。在我国各地均有栽培,各地山药的俗名也不尽相同。山药不仅是传统的中药材,具有降血糖、增强免疫力等药效,而且是滋
【机 构】
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河北省农林科学院植物保护研究所,河北省农业有害生物综合防治工程技术研究中心,保定市清苑区农业局
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山药原名薯蓣,其异名很多,如怀山、怀山药、怀参、山芋等。在我国各地均有栽培,各地山药的俗名也不尽相同。山药不仅是传统的中药材,具有降血糖、增强免疫力等药效,而且是滋补和美食的佳肴。改革开放,国门打开,国民生活水平提高,质优价廉营养丰富的山药倍受世人重视,不仅国内市场大增,而且大量出口到日本、韩国等国家,为国家创收外汇。
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