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β──环糊精(β──CD)越来越广泛的应用于模拟酶催化作用和反应机理的研究。若在CD结构上连接基团,引进特定功能性分子进行化学修饰后,可以更好地模拟天然酶的特性,改善其性能。本文首次采用Purde—Irvlne法,并在反应中应用相转移催化剂(聚乙二醇——PEG)和无溶剂反应,合成出甲基化环糊精。其结构和组成由红外光谱、元素分析等结构所证实。1材料与方法1.回试剂正·1·回*一*D为苏州味精厂产品,使用前经两次结晶纯化。1‘.1.2聚乙二醇(PEG)、氯仿(CHCI。)、氧化银(Ag;O