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【正】 为提高冷饮食品的卫生质量,现将我市1996～2000年冷饮食品微生物指标检测结果做以讨论分析,便于今后加大监督管理力度,保障人民身体健康。1 材料与方法1.1 材料 以1996～2000年冷饮食品抽样检测结果登记、检测结果及报表为材料依据。1.2 方法 对随机抽取的样品,按国家食品卫生检验方法(微生物部分)进行检验。1.3 评价标准 按GB 2759.1-1996和GB 2759.2-1996进行判定,所检项目有1项超标即为不合格。