水果及其加工品贸易在台湾农产品进出口贸易中占有重要位置,年出口量保持在7万t左右,进口量保持在40万t以上。台湾出口水果主要是香蕉、杧果、荔枝、梅、柑桔、菠萝、槟榔等,主要出口市场是日本、美国、中国香港、韩国、新加坡、加拿大等;台湾进口水果主要是苹果、桃、葡萄、李、椰子、猕猴桃、柑桔、樱桃等,美国、智利、泰国、中国大陆、新西兰、越南、日本等是台湾进口水果的主要来源地。近十年来台湾与祖国大陆的水果贸易持续发展,尤其是2005年5月祖国大陆宣布对产自台湾的部分水果实施进口零关税以来,台湾水果出口量大陆增速明显;2008年底两岸"大三通"的全面启动更为台湾水果出口祖国大陆提供了便捷的通道,大幅降低了台湾水果出口大陆的成本和时间,台湾水果在大陆市场的竞争优势进一步提升。大陆与台湾时空距离、情感距离最近,随着两岸关系的缓和与航运条件的改善,大陆一定会成为台湾水果最为理想、最大的出口市场。