【摘 要】
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为了全面了解成都市大型商场销售的各类食品卫生质量状况 ,保护广大人民群众的身体健康 ,我们于 2 0 0 1年 1～ 7月对成都市大型商场销售的 17类食品进行了抽样监测。1 材料及
【机 构】
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四川省成都市食品卫生监督检验所,四川省成都市食品卫生监督检验所,四川省成都市食品卫生监督检验所,四川省成都市食品卫生监督检验所,四川省成都市食品卫生监督检验所,四川省成都市食品卫生监督检验所,四川省成
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为了全面了解成都市大型商场销售的各类食品卫生质量状况 ,保护广大人民群众的身体健康 ,我们于 2 0 0 1年 1～ 7月对成都市大型商场销售的 17类食品进行了抽样监测。1 材料及方法1 1 样品采集 样品采自成都市所有 18家大型商场所销售的饮料、糕点、乳及乳制品、糖果、调味
In order to fully understand the quality of various food hygiene products sold in large shopping malls in Chengdu and protect the health of the broad masses of the people, we conducted a sample monitoring of 17 types of food products sold in large shopping centers in Chengdu from January to July in 2001. 1 Materials and methods 1 1 Samples collected Samples collected from all 18 large shopping centers in Chengdu, the sale of beverages, cakes, milk and dairy products, confectionery, seasoning
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