【摘 要】
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服务业是我国第三产业,餐饮业是服务业中主要的行业组成部分,在刺激消费、增加就业、扩大内需、休闲娱乐及大力弘扬中华民族饮食文化等模块中发挥着重要作用.根据当前国家市场监督管理总局对餐饮业的要求,行业健康发展和社会和谐稳定是重要前提,饮食安全是人们正常生活的基本要求.目前承德市餐饮业产业链中仍存在一定的安全隐患,包括无证经营现象突出、监管范围广、基层监管人员不足及工作量大等问题.本文针对存在的问题提出相应的建议,为政府部门加强餐饮食品安全监管工作、改善餐饮食品安全现状提供参考.
【机 构】
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承德市双桥区市场监督管理局,河北承德 067000;承德市食品药品检验检测中心,河北承德 067000
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服务业是我国第三产业,餐饮业是服务业中主要的行业组成部分,在刺激消费、增加就业、扩大内需、休闲娱乐及大力弘扬中华民族饮食文化等模块中发挥着重要作用.根据当前国家市场监督管理总局对餐饮业的要求,行业健康发展和社会和谐稳定是重要前提,饮食安全是人们正常生活的基本要求.目前承德市餐饮业产业链中仍存在一定的安全隐患,包括无证经营现象突出、监管范围广、基层监管人员不足及工作量大等问题.本文针对存在的问题提出相应的建议,为政府部门加强餐饮食品安全监管工作、改善餐饮食品安全现状提供参考.
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