【摘 要】
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黑豆属虎耳草科,是多年生小灌木。其果实的营养价值很高,内含大量的维生素,葡萄糖柠檬酸和苹果酸。因而可加工成优质果酒、果糖、果酱、果汁等营养丰富的美味食品。
Black
【机 构】
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山西省水利职工大学,山西省水利职工大学,
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黑豆属虎耳草科,是多年生小灌木。其果实的营养价值很高,内含大量的维生素,葡萄糖柠檬酸和苹果酸。因而可加工成优质果酒、果糖、果酱、果汁等营养丰富的美味食品。
Black Saxifragaceae, is a perennial shrub. The fruits of high nutritional value, contains a lot of vitamins, glucose, citric acid and malic acid. It can be processed into high-quality wine, fructose, jam, fruit juice and other nutritious and delicious food.
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