【摘 要】
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目的 从海洋生物双齿围沙蚕消化道筛选产蛋白酶菌株,并对其胞外蛋白酶的性质进行分析.方法 用脱脂奶粉平板溶圈法及改良Lowry法进行产蛋白酶菌株的筛选和蛋白酶活力测定;Brad
【机 构】
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青岛大学医学院微生物学教研室青岛市医药生物技术重点实验室
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目的 从海洋生物双齿围沙蚕消化道筛选产蛋白酶菌株,并对其胞外蛋白酶的性质进行分析.方法 用脱脂奶粉平板溶圈法及改良Lowry法进行产蛋白酶菌株的筛选和蛋白酶活力测定;Bradford法测定蛋白含量;UVP GDS8000型凝胶成像系统和VisionWorks、Bandscan4.03软件进行相对分子质量和纯度分析,并对酶的各项性质进行检测.结果 筛选出高蛋白水解活性菌株D2,其胞外蛋白酶比活性为156.0 U/mg,相对分子质量约为42 000,纯度大于97%,最适作用温度印℃,最适pH为9,在pH 6～10及0～55℃具有较好的稳定性.结论 D2株分泌的胞外蛋白酶有望成为一种新型的海洋微生物蛋白酶资源.
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