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<正>(一)1.早餐:馒头100克,牛奶250克,咸菜少量。2.午餐:蒸米饭200克,清炖猴头菇,鸡肉扒小白菜,瓜片汤。清炖猴头菇材料:猴头菇100克,水发口蘑50克,莴笋100克,植物油、料酒、精盐、葱段、姜片各少许。作法:猴头菇片成厚片,再切成长块;莴笋剖开,切段,与猴头菇一同放入沙锅,加姜片、葱段、口蘑、