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“打箬子,裹粽子”是端午时节的习俗。每年五月,河塘边,大片的粽叶随风起伏,沙沙作响,粽叶的清香扑面而来。
我采到粽叶,回到家,把粽叶清洗干净,再把糯米洗两遍,用水浸泡两个小时左右,晾干。我将红枣和桂圆肉切得小小的,碎碎的。
包粽子了,我学着妈妈的样子:拿着两片粽叶平铺在桌子上,中间放上糯米、红枣、桂圆肉。我将粽叶两边折过来,然后用绳子系好……糟了!米漏出来了,粽子也散了。我一下子没有了信心。妈妈鼓励我说:“宝贝,你很棒,好好思考包粽子的每一步,你会成功的。”我一边观察妈妈包粽子,一边学习,慢慢地掌握了方法。当粽叶两端折过来的时候,先把一端握在手心里,用一根筷子把米搅拌紧。当另一端粽叶折过来时,马上用一只手摁住粽子,用绳子绑紧,一个粽子就包出来了。
我把一个个亲手包的粽子放进锅里,用水煮了一个多小时。妈妈说:“粽子熟啰。”我迫不及待地揭开了盖子,那扑面而来的粽子香气,馋得我的口水都要流出来了。
我吃着自己包的粽子,心里美滋滋的。
我采到粽叶,回到家,把粽叶清洗干净,再把糯米洗两遍,用水浸泡两个小时左右,晾干。我将红枣和桂圆肉切得小小的,碎碎的。
包粽子了,我学着妈妈的样子:拿着两片粽叶平铺在桌子上,中间放上糯米、红枣、桂圆肉。我将粽叶两边折过来,然后用绳子系好……糟了!米漏出来了,粽子也散了。我一下子没有了信心。妈妈鼓励我说:“宝贝,你很棒,好好思考包粽子的每一步,你会成功的。”我一边观察妈妈包粽子,一边学习,慢慢地掌握了方法。当粽叶两端折过来的时候,先把一端握在手心里,用一根筷子把米搅拌紧。当另一端粽叶折过来时,马上用一只手摁住粽子,用绳子绑紧,一个粽子就包出来了。
我把一个个亲手包的粽子放进锅里,用水煮了一个多小时。妈妈说:“粽子熟啰。”我迫不及待地揭开了盖子,那扑面而来的粽子香气,馋得我的口水都要流出来了。
我吃着自己包的粽子,心里美滋滋的。