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大蒜属百合科植物，味辛性温，含蛋白质、微量元素、维生素A、维生素B，、维生素C等，具有降低胆固醇的功能，对鼻炎、痢疾、肿瘤等疾病，具有防治作用。研究发现，大蒜具有降血压、减少血中胆固醇（尤其是坏的胆固醇），以及抑制血液凝集的功效，因此对于动脉硬化及心脏疾病有预防的功能。
大蒜的神奇功效
【摘 要】
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大蒜属百合科植物，味辛性温，含蛋白质、微量元素、维生素A、维生素B，、维生素C等，具有降低胆固醇的功能，对鼻炎、痢疾、肿瘤等疾病，具有防治作用。研究发现，大蒜具有降血压、减少血
【出 处】
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农业知识：百姓新生活
【发表日期】
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2016年5期
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