【摘 要】
：
一些食源性活性肽降糖效果显著，具有开发成功能性食品的潜力，在世界范围内引起广泛关注。其中广泛存在于食物蛋白水解物中的动物源性活性肽具有较好的降血糖特性，其潜在机制包括抑制α-葡萄糖苷酶或二肽基肽酶-4（dipeptidyl peptidase-4,DPP-4）等。本文介绍了动物源性降糖肽的制备方法、作用机理及降糖效果的评价方法，重点综述了来源于畜禽肉、鱼类、血液、乳类和蛋类等动物性食物的降糖肽的现
【基金项目】
：
中国农业大学大学生创新训练项目（X2021100190485）；
论文部分内容阅读
一些食源性活性肽降糖效果显著，具有开发成功能性食品的潜力，在世界范围内引起广泛关注。其中广泛存在于食物蛋白水解物中的动物源性活性肽具有较好的降血糖特性，其潜在机制包括抑制α-葡萄糖苷酶或二肽基肽酶-4（dipeptidyl peptidase-4,DPP-4）等。本文介绍了动物源性降糖肽的制备方法、作用机理及降糖效果的评价方法，重点综述了来源于畜禽肉、鱼类、血液、乳类和蛋类等动物性食物的降糖肽的现有研究成果，为预防和辅助治疗糖尿病及相关功能性食品的开发提供了理论依据。
其他文献
目的 本研究通过总结归纳功能性食品及药食同源产品中活性成分的抗抑郁作用及其机制,以期为抑郁症的治疗提供一种新思路。方法 通过PubMed,谷歌学术,Web of Science及中国知网数据库收集与功能性食品或食品同源产品抗抑郁相关的文献,检索时限为1996年9月25日至2022年9月5日,系统总结与分析其抗抑郁活性成分及作用机制。结果 研究最终纳入文献146篇,共计67种植物来源的功能性食品或药
随着目前相关信息技术的快速发展，互联网已经逐渐成为我们当下生活、工作以及学习的重要平台及方式，另外在学习过程中，学生群体也逐渐成为相关互联网应用的主要用户。但是目前来看网络当中存在的风险已经成为了人们需要共同应对的重点挑战，由于青少年学生群体年龄阶段存在一定的特性，学生在这一阶段心理尚不成熟，学生网络安全意识相对较低，同时在课堂当中学生的安全教育也明显存在不足，导致在社会上频繁发生学生被诈骗等事件
菊糖是一种天然型的储备性多糖,广泛存在于自然界中的植物和微生物体内。菊糖作为水溶性膳食纤维,具有多种重要的生理功能,如降血糖、降血脂、预防肥胖、改善肠道环境、防治便秘、促进矿物质吸收、抗肿瘤、提高免疫力等。在食品领域,菊糖常被用作代脂肪或代糖类食品原料以提高产品对特定人群的适用性,或作为功能性食品添加剂以提高食品功能活性,抑或对菊糖进行衍生化处理赋予菊糖特定的营养特性。对近年来菊糖相关研究结果进行
随着移动互联网的快速发展，给人们的工作、学习、生活带来了极大的方便，与此同时，网络安全问题也日益突出，严重影响人们的生活。文章阐述了高职学生网络安全教育的重要意义，分析移动互联网环境下高职学生网络安全教育存在的问题，提出了加强移动互联网环境下高职学生网络安全教育的对策。
研究黄秋葵果胶（okra pectin,OPE）对链脲佐菌素（Streptozotocin,STZ）诱导的2型糖尿病小鼠的降血糖、降血脂作用。采用腹腔注射STZ配合高脂饲料饮食的方法诱导2型糖尿病小鼠模型。造模成功后，连续用药10 d，观测各组小鼠的饮水量、饮食量、体重、空腹血糖，检测小鼠葡萄糖耐受（Oral-glucose tolerance test,OGTT）、TC、TG、HDL、LDL、S
记忆共同体是社区的一个深层特征,它意味着更深层的社会团结。可从基于血缘的宿命与共同体之爱、同时性与确定性、具体化和有限性三个层面讨论记忆共同体何以构建的机制问题。宿命性因素与血缘关系密切相关,是人与生俱来的命运,它是构建记忆共同体的根本因素,并使得记忆社区具有了有机性,“共同体之爱”是其中的一个表现。记忆共同体不仅凭借“具体化”构建其生命性和有机性,还必须具备某种“抽象化”特征,后者是不随时间变化
随着互联网技术的飞速发展，网络安全问题日益突出，为高职学生的成长成才带来了安全隐患。文章首先阐述了高职学生网络安全意识培育的内涵，然后分析了互联网时代高职学生面临的网络安全问题，并剖析了高职学生网络安全意识培育的现实意义，最后提出互联网时代高职学生安全意识培育策略。
为了探究红花绿绒蒿种子休眠解除对胚发育及生理生化变化的响应，本研究对红花绿绒蒿种子进行变温层积处理，观测不同层积处理下种子的胚形态、胚率、发芽率，测定种子营养物质及内源激素含量、呼吸途径关键酶活性等理化指标。结果表明：层积后，红花绿绒蒿种胚完成形态后熟，发芽率显著提高（P＜0.05）；淀粉、可溶性糖、可溶性蛋白含量显著升高（P＜0.05）；丙酮酸激酶（Pyruvate kinase，PK）活性显著
网络安全紧密关系着国家安全，高校开展网络安全教育是实现网络安全最经济、最有效的“社会疫苗”。高校应把握新时代网络安全教育的三大新特征，进一步明确网络安全教育的重要性，直面新时代网络安全教育的四重新困境。在OBE教育理论指导下，构建“七位一体”的网络安全教育知识体系，丰富宣传教育形式，探索高校网络安全教育长效机制，共同推进文明用网、文明上网，以时代新风貌塑造和净化网络空间，共建网上美好精神家园。
目的 皮耐克联合重组人酸性成纤维细胞生长因子（rhaFGF）治疗指端皮肤缺损的报道较少。文中旨在探讨人工真皮联合rhaFGF与单独应用人工真皮治疗指端皮肤缺损的临床效果。方法 回顾性分析自2018年8月至2020年2月南京市第一医院骨科41例指端皮肤缺损患者的临床资料。按照手术方式的不同，分为联合组（人工真皮联合rhaFGF组，n=21）和单独组（单独人工真皮移植，n=20）。通过创面愈合时间、疤