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卵黄抗体(immunoglobulinofyolk,IgY)指从免疫禽蛋中提取出的针对特定抗原的抗体,是存在于卵黄中的最主要免疫球蛋白,具有特异性强、化学性质稳定、产量高、成本低以及动物种系发生距离远的优势,且无任何毒副作用,已被广泛应用于畜禽疾病及人类疾病的防治中。本文阐述了卵黄抗体的优势性质和结构特点,以及卵黄抗体在动物疾病、人类疾病及人兽共患病防治等方面的应用及发展前景。