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膜醭毕赤酵母（Pichia membranefaciens Hansen)是本实验室从果实上分离获得的一些种能有效的防治桃果实采后软腐病的拮抗菌。本文将P.membranefaciens与葡枝根霉（Rhizopus stolonifer）在桃果实伤口部位共培养24h后，用扫描电子显微镜观测了它们的拮抗作用。结果表明，在有病原菌的地方聚集了大量的酵母拮抗菌，而且拮抗菌紧密地吸附在病原菌的菌丝体上。结合以前的研究结果可以推断，P.membranefaciens主要通过与病原菌进行营养和空间的竞争，紧密地吸附在