1.丫叉猪
　　原产于丫叉（今四川省古蔺县观文镇）而得名，主要分布在古蔺、叙永县境内。特点是耐粗饲、抗寒耐热、皮薄、肉质鲜美、出栏率高、遗传性能稳定、四肢结实，有“铁脚杆”之称。1976年经云贵川三省猪种资源调查，命名“盆周山地猪”，载入《四川省畜禽品种志》。丫叉猪体型中等大，被毛黑色，稀毛白皮，部分猪的额部、肢端、尾部有白毛；头较轻，嘴较长，颌面皱纹少；体躯较窄，背腰平直，单背脊，腹大下垂不拖地，臀部较倾斜；乳头6～7对。农村小母猪多在4月龄开始发情，6月龄配种。母猪第一胎平均产仔数6.6头，第二胎平均产仔7.9头，3胎以上平均产仔9.9头。哺育率达96.4%，45～55日龄断奶窝重平均56.4公斤。
　　2.川黑Ⅱ号配套系
　　川黑Ⅱ号配套系猪是四川省畜牧科学院采用现代遗传育种技术，以丫叉猪为核心育种材料，聚合地方猪种和引进猪种遗传资源的特色基因，初步培育出具有自主知识产权的优质风味猪种。川黑Ⅱ号种母猪平均每胎产仔猪11头，商品猪210日龄体重达90公斤，肉料比1∶3.2，胴体瘦肉率为55%～58%，肌内脂肪含量3.5%，既具有肉质细嫩多汁、鲜香爽口、香味浓郁、回味悠长的突出特点，又兼备生长快、胴体瘦肉率高的优良特征，是发展现代特色养猪业、生产高端优质风味猪肉的上佳猪种。（彩图参见73页图10）
　　（四川 李麦）
　　水貂良种——明华黑色水貂
　　明华黑色水貂是以纯种美国短毛黑水貂为育种素材，由大连名威貂业有限公司下属企业大连明华经济动物有限公司和中国农业科学院特产研究所共同培育的水貂优良新品种。该品种于2013年12月1日通过了国家畜禽遗传资源委员会其他畜禽专业委员会初审，并于2014年通过了国家畜禽遗传资源委员会品种审定。明华黑色水貂在保持毛色深黑、光泽度强、背腹毛色趋于一致，针毛短、平、齐、细、密，绒毛丰厚、柔软致密，适应性强，繁殖成活率高，抗病力强，遗传性能稳定等优点的同时，下颌白斑低于4.2%、腹部无白裆。成龄公貂体重为（2.25±0.37）公斤，体长（44.32±1.69）厘米；成龄母貂体重为（1.24±0.16）公斤，体长为（40.55±0.99）厘米。
　　明华黑色水貂的培育成功，打破了我国水貂良种只能依赖进口的局面，推动了我国的水貂产业升级，提升了我国水貂皮的国际市场竞争力。（彩图参见73页图11）
　　（辽宁 张丽）