鸡枞菌菌丝体皂甙含量测定方法的研究

来源 :食品与生物技术学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:liuye1111111
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采用分光光度法测定鸡枞菌发酵菌丝体中皂甙含量。以人参皂甙Rg1为对照品,在吸收波长为550 nm下,标准浓度在10~240μg范围内,浓度与吸光度呈良好的线性关系,回归方程为:Y=0.003 0X-0.0405,R2=0.998 4。加样平均回收率为99.4%,相对标准偏差(RSD)为1.97%,精密度的RSD为1.89%,鸡枞菌丝体皂甙类含量为2.69 mg/g菌丝体。方法操作简单快速,灵敏度高且比较准确。
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