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用微波消化罐消化样品,以火焰原子吸收光谱法在同一系列体系中测定黄酒中微量铜、锌、铁、锰的方法。考察了硝酸、过氧化氢的不同用量以及消化时间长短的影响和在同一体系中铜、锌、铁、锰的彼此干扰情况。结果:检出限铜为0.0048μg/mL,锌为0.0062μg/mL,铁为0.0045μg/mL,锰为0.0081μg/mL,相对标准偏差为2.0%~4.5%,回收率为99.6%-102.1%。