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用微波消化罐消化样品，以火焰原子吸收光谱法在同一系列体系中测定黄酒中微量铜、锌、铁、锰的方法。考察了硝酸、过氧化氢的不同用量以及消化时间长短的影响和在同一体系中铜、锌、铁、锰的彼此干扰情况。结果：检出限铜为0．0048μg／mL，锌为0．0062μg／mL，铁为0．0045μg／mL，锰为0．0081μg／mL，相对标准偏差为2．0％～4．5％，回收率为99．6％-102．1％。