鱼尾葵的蛋白质营养价值评价

来源 :广东化工 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zhujiang_doctor
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
采用模糊识别法和氨基酸比值系数法,分别对以鸡蛋蛋白质为标准,以WHO/FAO氨基酸参考模式为评价标准,对鱼尾葵蛋白质营养价值进行了全面评价。结果表明,鱼尾葵蛋白质的贴近度为0.377,氨基酸比值系数分为9.27,鱼尾葵作为蛋白质的食物来源是缺乏科学性的。但可考虑鱼尾葵在谷氨酸单项开发方面具有较高价值。
其他文献
用0.5-5.0mmol/L的Ca^2+溶液浸水稻种子1天,可增强水稻种子萌发时的α-淀粉酶活性,提高种子活力及萌发率。5.0mmol/L Ca^2+溶液能降低种子低温吸胀时初始电导率和电导率的增长率以及浸出液中蛋白质和可溶性糖含量
我国社会经济和电子商务的快速发展,给人民生活水平的提高带来了极大的便利,白货需求量的与日俱增,给货物运输带来了挑战和机遇,快递业随之迅速崛起。我国铁路、公路、航空和
肺癌是全球发病率最高的恶性肿瘤之一,病死率在各类肿瘤中居首位。我国社会人口老龄化加剧,加之吸烟、大气污染等因素的影响,以及因肺癌早期症状不明显,患者就诊晚,往往错过
应用模糊统计法对成都市民茉莉花茶消费倾向进行分析预测,旨在解决茶叶市场决策中的基本思路和方法。
户籍制度是我国传统社会的一项重要制度,在古代社会治理中发挥着重要的作用。深入研究我国古代户籍制度的治安控制功能,有助于明确户籍制度中治安控制功能的基础性地位,丰富
本文主要研究美国当代马克思主义理论家弗雷德里克·詹姆逊乌托邦视野下的科幻小说。詹姆逊认为,在后现代社会中,乌托邦的功能不再是表征一个更完美、更理想的社会制度,而在于揭示人类想象力的衰弱以及统治阶级意识形态的控制。乌托邦在全球资本主义时期遭受了史无前例的打击,只有作为科幻小说的一种社会经济类型才获得了新的生命力。詹姆逊将科幻小说置于他的乌托邦视野中加以批评,使得科幻这一边缘性文类获得了类似于严肃文学
文章针对实验化学课程的特点,对该课程的教学与考核进行了改革探索。其内容设置更注重学生能力的培养,并建立了网络化的实验教学平台,让课堂实验教学外延;建立教师集体备课、
针对高校环境工程和给水排水工程实验和校内实习手段单一的现状,学校建立了这两个专业的工程性实验和校内实习瑟地。该基地包含两套工艺系统,可以分解成10余套流程,不仅可以开设
随着环境污染和资源短缺问题的加剧,近年来全球各国不断加大对废旧产品回收再利用的投入,回收再制造也就成为了企业未来发展的一个方向。与此同时,由于闭环供应链各成员业务