【摘 要】
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１红参常见掺入蒸干的红萝卜或其它肉质类植物根茎的蒸干品。红参表面红棕色半透明微有光泽，质坚硬，有韧性，折断面红棕色较平坦，角质状，无木质芯，味甘微苦，多有“芦头”，芦上可见“芦碗
【机 构】
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安徽省桐城市肖店乡卫生院!231440
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１红参常见掺入蒸干的红萝卜或其它肉质类植物根茎的蒸干品。红参表面红棕色半透明微有光泽，质坚硬，有韧性，折断面红棕色较平坦，角质状，无木质芯，味甘微苦，多有“芦头”，芦上可见“芦碗”，常有“黄马褂”。而蒸干的红萝卜无“芦头”，更无“芦碗”，粉质易折，断面虽
1 Red ginseng is commonly used as a dried product of steamed dried carrots or other roots of succulent plants. The red ginseng is translucent and slightly translucent on the surface. It is hard and tough. It has a reddish-brown, flat, keratinous, non-woody core, sweet and bitter taste, and many “reeds”. The reed can be seen on the reeds. , often “yellow horses.” The steamed dried carrots have no “Lutou”, but no “Lu Bowl”.
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