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通过α-淀粉酶对木薯淀粉进行改性。结果表明：α-淀粉酶酶解木薯淀粉可以得到25％高固含量和13．8mPa·s低粘度的改性淀粉糊液，为表面施胶创造良好条件。在对新闻纸进行表面施胶时，酶解淀粉不仅能改善纸张的施胶度，而且还能改善纸张的强度性能。
淀粉酶酶解处理改善表面施胶性能的研究
【摘 要】
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通过α-淀粉酶对木薯淀粉进行改性。结果表明：α-淀粉酶酶解木薯淀粉可以得到25％高固含量和13．8mPa·s低粘度的改性淀粉糊液，为表面施胶创造良好条件。在对新闻纸进行表面施
【机 构】
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南京林业大学
【出 处】
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中华纸业
【发表日期】
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2007年12期
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