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根据国务院《关于进一步加强食品安全工作的决定》，质检部门肩负着整顿食品生产加工企业，加强食品生产领域质量安全和卫生监管的神圣职责。忻州市质量技术监督系统2005年的工作重点之一，就是全面履行食品生产领域安全监管职责，发挥主力军作用，把食品安全工作放在突出位置，加大力度、强化监管，确保本地区食品安全，保护人民群众的安全健康。