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牛奶中抗生素残留及其检测分析研究进展
牛奶中抗生素残留及其检测分析研究进展
来源 :今日畜牧兽医:奶牛 | 被引量 : 0次 | 上传用户:gg5921
【摘 要】
:
牛奶中抗生素残留不仅危害人类健康,同时也影响牛奶的品质,造成经济损失。本文就牛奶中抗生素残留的来源、危害及检测方法进行了综述。
【作 者】
:
景许连
孙玉马
【机 构】
:
江苏镇江市长江乳业有限公司
【出 处】
:
今日畜牧兽医:奶牛
【发表日期】
:
2012年7期
【关键词】
:
牛奶
抗生素残留
微生物法
高效液相色谱法
色/质联用法
免疫法
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牛奶中抗生素残留不仅危害人类健康,同时也影响牛奶的品质,造成经济损失。本文就牛奶中抗生素残留的来源、危害及检测方法进行了综述。
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