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目的：分析常见致病菌导致的食物中毒，准确而又详实的对这些致病菌的检测方法进行描述。方法通过分析2012年1月1日~2014年12月31日医院收治的32例食物中毒患者的中毒情况，对其进行检测分类。结果经检测，食物中毒患者为食源性食物中毒，其中包括感染型细菌导致的食物中毒和毒素型细菌引起的食物中毒。结论在食品安全问题上仍需要广大工作人员共同努力。从细菌检测方面来看，检测方法有着其特有的优点，但也伴随着一些弊端。