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对中国白酒生产起源的“东汉说”提出了质疑.“东汉说”的论点来自于“西夏时的制酒图”,它将中国白酒生产起源从宋代“西夏说”(1032～1227年)提早到东汉(25～220年),笔者认为中国蒸馏制酒的最早时间应在南宋以后.(丹妮)
从谈蒸馏制酒的起源
【摘 要】
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对中国白酒生产起源的“东汉说”提出了质疑.“东汉说”的论点来自于“西夏时的制酒图”,它将中国白酒生产起源从宋代“西夏说”(1032～1227年)提早到东汉(25～220年),笔者认为中
【机 构】
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浙江衢州市蛟池街15弄3号1单元401室,浙江 衢州 324000
【出 处】
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酿酒科技
【发表日期】
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2005年3期
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