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摘要:通过对近阶段天津地区观赏番茄生产栽培技术的研究,初步分析观赏番茄在天津地区园林绿化中的应用价值及发展趋势。并结合该作物的生长习性及在实践应用中存在的问题,进行可行性分析。
关键词:观赏番茄;栽培;园林绿化
中图分类号:S686文献标识码:A DOI编码:10.3969/j.issn.1006-6500.2010.03.043
Cultivation Techniques and Application Prospects of Ornamenta Tomato in Landscaping
WU Yan1, SHI Yao2, ZHAI Li-jiang1, WANG Qin2
(1.Tianjin Landscape Construction Corporation,Tianjin 300100, China; 2.Tianjin Kernel Vegetable Research Institute, Tianjin 300384, China)
Abstract:On the basis of researching ornamental tomato cultivation techniques in Tianjin recently, the application prospects of ornament tomato in landscaping in Tianjin wereanalyzed. According to the characteristics of it, some problems in application were raised.
Key words: ornament tomato; cultivation; landscaping
观赏番茄,别名樱桃番茄、迷你番茄,起源中心在南美洲的安第斯山一带。中国的观赏番茄是从国外引进的。16世纪以前,观赏番茄被视为番茄野生品种,在南美只作为观赏植物。随着番茄选育种工作的不断开展,出现了许多果形较细、肉厚、汁多、味道较甜、种子较少的水果型新品种,又称樱桃番茄,并走入百姓的餐桌。近年来,盆栽蔬菜发展迅速,这种既能观赏又能食用的蔬菜深受消费者喜爱。它既可用于公园绿地的造景,又可充当家庭盆花美化居室,应用前景较广,规模化栽培亦可获得可观的经济效益。矮化的观赏番茄植株较小,株形优雅,果色或红或黄,非常美观,且不易发生病虫害,适宜盆栽。
1观赏番茄的生物学特性
观赏番茄为小型多汁浆果,不仅具有较高的观赏性,且品质好,糖度和Vc含量高于普通番茄,富含矿物质,是菜中佳肴、果中美品。观赏番茄具有喜温、喜光、耐肥、半耐旱等生物学特性。
1.1形态特征
植物学特性基本与普通番茄相同,只是果实较小。果实颜色有红色、粉红色、黄色、橙色等,植物有无限生长型和有限生长型。普通番茄的主要区别在于复叶的小叶较多,长势强,花序为总状花序或复总状花序。果实为多汁浆果,果小,心室2~3室。依果色和果形分红色圆形果、红色椭圆形果、红色葫芦形果、金黄色圆形果、黄色葫芦形果和紫色椭圆形果等。
1.2生长习性
观赏番茄主要为矮生樱桃番茄,是茄科一年生植物,矮生自封顶类型。根系发达,植株强健,抗逆性强。株高20～25 cm,节间短,植株紧凑、整齐、直立。叶色浓绿酷似薯叶。结果性能好,7～8片真叶开始着生第一花序,以后主枝连续坐果4～5穗,每穗坐果8～15个。幼果绿色,成熟果色因品种而异,果皮光滑亮泽。果实成熟早,从播种到第一穗果成熟需要90～100 d。生长适温24～30 ℃,喜强光,适于排水良好、土层深厚的壤土和砂壤土。
1.3园林用途
盆栽观赏番茄以其优雅的造形而逐渐被宾馆、酒店和家庭当作观赏用盆景蔬菜,摆上厅堂,同时可以露地栽培,用于绿化造境,因此观赏番茄既可食用又可观赏。
2观赏番茄的栽培管理
播种法繁殖的栽培管理与普通番茄相似,但其果实小、数量多,无限生长型生长旺盛,一般多采用双干式整形,其余腋芽全部除去。多施磷肥可促进果实着色。
2.1品种选择
目前国内市场用于观赏栽培的番茄品种主要有:(1)矮生红铃,该品种植株高20 cm左右,第7~8节开始坐果,果实圆球形,红色,单果质量10~15 g,平均单株结果数109个;(2)美味樱桃番茄,该品种属无限生长型,生长势强,极早熟,果实圆形,红色,色泽艳丽,每穗可结30~60粒果实,单果质量12~15 g,该品种更适宜于室内吊绳栽培。日本樱桃番茄也同样适用,但价格昂贵,成本过高,目前不适宜在国内做观赏番茄种植品种的推广和利用。
2.2 栽培方式
观赏番茄可采用水培或基质栽培方式,一般提倡用营养杯育苗。种子出芽后每杯播3~4粒,幼苗具有2片真叶时移苗假植或间苗,每杯留1株健壮苗,幼苗长出4~5片真叶时可定植,株距30~40 cm,种植密度为2 000株/667 m2左右。
2.3田间管理
定植前,每667 m2施用700~1 000 kg按3∶1比例混合的鸡粪加花生麸(或茶麸)有机肥作基肥。定植后20 d左右开始第1次追肥,以后每隔10 d追施1次。水分供应以带滴灌清水即可。苗高30~40 cm时开始吊绳引蔓,及时摘除侧枝和老叶。一般每株留果实7~10穗后进行掐尖。
2.4整枝矮化
观赏番茄属于自封顶品种,节间极短,植株极度矮化,一般不用整枝、搭架。但如果植株体偏小,可在没有挂果或果未膨大时打掉花蕾或幼果,让植株体继续生长,保留3～4个侧枝。如坐果偏多,可用细钢筋焊成圆柱体在植株外缘支撑。也可在盆中间插一个结实的竹棍做架,竹棍不要超出番茄高度,以免影响美观。在整个生长过程中及时打掉基部的侧枝,发现基部黄化老叶也应及时打掉,以利于通风透光,减少养分消耗。观赏番茄一般不做造型处理,但可根据花盆形状和当地消费习惯做一些简单的整形处理,增强观赏性。盆栽观赏番茄一般在果实开始进入成熟期即可及时出售或用于园林摆放。应摘掉下部老叶和黄叶,让果实显露以增强美观性。
2.5病蟲害防治
主要病虫害有青枯病、晚疫病、蚜虫、螨类等。在防治方面,定植前进行基质消毒,可淋茶麸水或10 000倍的高锰酸钾溶液。在定植后1周内用905加少量甲基托布津或百菌清等药剂加面粉混合,用水调成糊状,涂在茎秆上,防病效果好。在发生青枯病病区洒上生石灰,晚疫病发病初期喷洒96%硫酸铜1 000倍液防治。
2.6 室内观赏养护
盆栽矮生观赏番茄所用营养土与花卉用营养土基本相同。一般每盆只定植一株健壮苗。观赏番茄一般定植后50 d左右第一穗果实发育成熟,当有4~5个果转红时,即可移入室内观赏养护。室内观赏条件一般湿度低、光线弱,因此在移入室内7~10 d前,要适当减少水分,加大蒸发量,并逐步进行20%~30%遮光处理,以增强其入室后的适应性。移出温室前,可在花盆表面覆盖一层珍珠岩,这样不仅可以提高保水性,而且可以增强美观效果。 移入室内的观赏番茄,要及时摘除有病、黄化的叶片,以促进通气,并且尽量增加光照,增强植株的光合作用,防止病害的发生。开花结果后植株容易倾斜,可用小竹竿或钢丝支撑,以增强观赏效果。室内生长期间每隔25~35 d左右追施1次氮磷钾复合肥,每株每次施用1 g左右;浇水时不要从植株上部喷淋,最好把花盆放在室温条件下的水中,从下部慢慢吸人。
3观赏番茄在园林绿化中的应用前景
近年来,随着观赏蔬菜的走俏,观赏番茄以其植株形象古朴典雅,果实小巧,色泽美艳,口味甘甜,营养保健,观赏价值高的特点日渐受到重视。由于观赏番茄造型优雅美丽且长势旺盛,近年来成为园林绿化造境中的新生力量。它可以在天津地区露地栽培,作为花坛点缀,既新颖独特,又充满野趣,是园林绿化自然式景观不可多得的植物品种。同时其病虫害较少,有利于绿化养护,减少支出成本。结果期果实累累,红黄夺目,新鲜可爱,增加了人们对绿化多层次的观赏要求。
它既可用于公园绿地的造景,又可充当家庭盆花美化居室,应用前景较广,规模化栽培,亦可获得可观的经济效益。观赏番茄栽种简单,对环境要求不高,同一般的一年生草花的栽种相同,因此,其应用前景是非常广阔的。
但由于观赏番茄只在秋天坐果时才具有较高的观赏性,因此,在露地地绿化应用时局限性较大,在栽种时要考虑配植其他植物品种进行优化搭配,才能达到更好的绿化效果。
参考文献:
[1] 洪丽.室内无土栽培樱桃番茄农艺性状的比较研究[D].东北农业大学,2002.
[2] 刘维侠,曹振木,党选民,等.樱桃番茄及其栽培技术[J].热带农业工程,2008,32(1):15-18,22.
[3] 阮美颖,杨悦俭,周国治.观赏樱桃番茄秋季盆栽技术[J].长江蔬菜,2002(7):20.
[4] 陈惠阳,邹志云.观赏番茄栽培试验研究[J].北方园艺,2006(4):16-18.
关键词:观赏番茄;栽培;园林绿化
中图分类号:S686文献标识码:A DOI编码:10.3969/j.issn.1006-6500.2010.03.043
Cultivation Techniques and Application Prospects of Ornamenta Tomato in Landscaping
WU Yan1, SHI Yao2, ZHAI Li-jiang1, WANG Qin2
(1.Tianjin Landscape Construction Corporation,Tianjin 300100, China; 2.Tianjin Kernel Vegetable Research Institute, Tianjin 300384, China)
Abstract:On the basis of researching ornamental tomato cultivation techniques in Tianjin recently, the application prospects of ornament tomato in landscaping in Tianjin wereanalyzed. According to the characteristics of it, some problems in application were raised.
Key words: ornament tomato; cultivation; landscaping
观赏番茄,别名樱桃番茄、迷你番茄,起源中心在南美洲的安第斯山一带。中国的观赏番茄是从国外引进的。16世纪以前,观赏番茄被视为番茄野生品种,在南美只作为观赏植物。随着番茄选育种工作的不断开展,出现了许多果形较细、肉厚、汁多、味道较甜、种子较少的水果型新品种,又称樱桃番茄,并走入百姓的餐桌。近年来,盆栽蔬菜发展迅速,这种既能观赏又能食用的蔬菜深受消费者喜爱。它既可用于公园绿地的造景,又可充当家庭盆花美化居室,应用前景较广,规模化栽培亦可获得可观的经济效益。矮化的观赏番茄植株较小,株形优雅,果色或红或黄,非常美观,且不易发生病虫害,适宜盆栽。
1观赏番茄的生物学特性
观赏番茄为小型多汁浆果,不仅具有较高的观赏性,且品质好,糖度和Vc含量高于普通番茄,富含矿物质,是菜中佳肴、果中美品。观赏番茄具有喜温、喜光、耐肥、半耐旱等生物学特性。
1.1形态特征
植物学特性基本与普通番茄相同,只是果实较小。果实颜色有红色、粉红色、黄色、橙色等,植物有无限生长型和有限生长型。普通番茄的主要区别在于复叶的小叶较多,长势强,花序为总状花序或复总状花序。果实为多汁浆果,果小,心室2~3室。依果色和果形分红色圆形果、红色椭圆形果、红色葫芦形果、金黄色圆形果、黄色葫芦形果和紫色椭圆形果等。
1.2生长习性
观赏番茄主要为矮生樱桃番茄,是茄科一年生植物,矮生自封顶类型。根系发达,植株强健,抗逆性强。株高20～25 cm,节间短,植株紧凑、整齐、直立。叶色浓绿酷似薯叶。结果性能好,7～8片真叶开始着生第一花序,以后主枝连续坐果4～5穗,每穗坐果8～15个。幼果绿色,成熟果色因品种而异,果皮光滑亮泽。果实成熟早,从播种到第一穗果成熟需要90～100 d。生长适温24～30 ℃,喜强光,适于排水良好、土层深厚的壤土和砂壤土。
1.3园林用途
盆栽观赏番茄以其优雅的造形而逐渐被宾馆、酒店和家庭当作观赏用盆景蔬菜,摆上厅堂,同时可以露地栽培,用于绿化造境,因此观赏番茄既可食用又可观赏。
2观赏番茄的栽培管理
播种法繁殖的栽培管理与普通番茄相似,但其果实小、数量多,无限生长型生长旺盛,一般多采用双干式整形,其余腋芽全部除去。多施磷肥可促进果实着色。
2.1品种选择
目前国内市场用于观赏栽培的番茄品种主要有:(1)矮生红铃,该品种植株高20 cm左右,第7~8节开始坐果,果实圆球形,红色,单果质量10~15 g,平均单株结果数109个;(2)美味樱桃番茄,该品种属无限生长型,生长势强,极早熟,果实圆形,红色,色泽艳丽,每穗可结30~60粒果实,单果质量12~15 g,该品种更适宜于室内吊绳栽培。日本樱桃番茄也同样适用,但价格昂贵,成本过高,目前不适宜在国内做观赏番茄种植品种的推广和利用。
2.2 栽培方式
观赏番茄可采用水培或基质栽培方式,一般提倡用营养杯育苗。种子出芽后每杯播3~4粒,幼苗具有2片真叶时移苗假植或间苗,每杯留1株健壮苗,幼苗长出4~5片真叶时可定植,株距30~40 cm,种植密度为2 000株/667 m2左右。
2.3田间管理
定植前,每667 m2施用700~1 000 kg按3∶1比例混合的鸡粪加花生麸(或茶麸)有机肥作基肥。定植后20 d左右开始第1次追肥,以后每隔10 d追施1次。水分供应以带滴灌清水即可。苗高30~40 cm时开始吊绳引蔓,及时摘除侧枝和老叶。一般每株留果实7~10穗后进行掐尖。
2.4整枝矮化
观赏番茄属于自封顶品种,节间极短,植株极度矮化,一般不用整枝、搭架。但如果植株体偏小,可在没有挂果或果未膨大时打掉花蕾或幼果,让植株体继续生长,保留3～4个侧枝。如坐果偏多,可用细钢筋焊成圆柱体在植株外缘支撑。也可在盆中间插一个结实的竹棍做架,竹棍不要超出番茄高度,以免影响美观。在整个生长过程中及时打掉基部的侧枝,发现基部黄化老叶也应及时打掉,以利于通风透光,减少养分消耗。观赏番茄一般不做造型处理,但可根据花盆形状和当地消费习惯做一些简单的整形处理,增强观赏性。盆栽观赏番茄一般在果实开始进入成熟期即可及时出售或用于园林摆放。应摘掉下部老叶和黄叶,让果实显露以增强美观性。
2.5病蟲害防治
主要病虫害有青枯病、晚疫病、蚜虫、螨类等。在防治方面,定植前进行基质消毒,可淋茶麸水或10 000倍的高锰酸钾溶液。在定植后1周内用905加少量甲基托布津或百菌清等药剂加面粉混合,用水调成糊状,涂在茎秆上,防病效果好。在发生青枯病病区洒上生石灰,晚疫病发病初期喷洒96%硫酸铜1 000倍液防治。
2.6 室内观赏养护
盆栽矮生观赏番茄所用营养土与花卉用营养土基本相同。一般每盆只定植一株健壮苗。观赏番茄一般定植后50 d左右第一穗果实发育成熟,当有4~5个果转红时,即可移入室内观赏养护。室内观赏条件一般湿度低、光线弱,因此在移入室内7~10 d前,要适当减少水分,加大蒸发量,并逐步进行20%~30%遮光处理,以增强其入室后的适应性。移出温室前,可在花盆表面覆盖一层珍珠岩,这样不仅可以提高保水性,而且可以增强美观效果。 移入室内的观赏番茄,要及时摘除有病、黄化的叶片,以促进通气,并且尽量增加光照,增强植株的光合作用,防止病害的发生。开花结果后植株容易倾斜,可用小竹竿或钢丝支撑,以增强观赏效果。室内生长期间每隔25~35 d左右追施1次氮磷钾复合肥,每株每次施用1 g左右;浇水时不要从植株上部喷淋,最好把花盆放在室温条件下的水中,从下部慢慢吸人。
3观赏番茄在园林绿化中的应用前景
近年来,随着观赏蔬菜的走俏,观赏番茄以其植株形象古朴典雅,果实小巧,色泽美艳,口味甘甜,营养保健,观赏价值高的特点日渐受到重视。由于观赏番茄造型优雅美丽且长势旺盛,近年来成为园林绿化造境中的新生力量。它可以在天津地区露地栽培,作为花坛点缀,既新颖独特,又充满野趣,是园林绿化自然式景观不可多得的植物品种。同时其病虫害较少,有利于绿化养护,减少支出成本。结果期果实累累,红黄夺目,新鲜可爱,增加了人们对绿化多层次的观赏要求。
它既可用于公园绿地的造景,又可充当家庭盆花美化居室,应用前景较广,规模化栽培,亦可获得可观的经济效益。观赏番茄栽种简单,对环境要求不高,同一般的一年生草花的栽种相同,因此,其应用前景是非常广阔的。
但由于观赏番茄只在秋天坐果时才具有较高的观赏性,因此,在露地地绿化应用时局限性较大,在栽种时要考虑配植其他植物品种进行优化搭配,才能达到更好的绿化效果。
参考文献:
[1] 洪丽.室内无土栽培樱桃番茄农艺性状的比较研究[D].东北农业大学,2002.
[2] 刘维侠,曹振木,党选民,等.樱桃番茄及其栽培技术[J].热带农业工程,2008,32(1):15-18,22.
[3] 阮美颖,杨悦俭,周国治.观赏樱桃番茄秋季盆栽技术[J].长江蔬菜,2002(7):20.
[4] 陈惠阳,邹志云.观赏番茄栽培试验研究[J].北方园艺,2006(4):16-18.